Pinjenötter
Förrätt
Tonfisktartar i säsong
Saga hittade ett paket med tonfisk i frysen och frågade om hon fick göra dagens förrätt. Såklart fick hon det! Hon funderade en stund och förberedde sedan en tonfisktartar i säsong.
Ca 100 g tonfisk1...
Tilltugg
Italiensk sushi – sommarens godaste tilltugg
Här kommer ett väldigt gott tilltugg att bjuda på i sommar. Ganska kladdigt och relativt stora tuggor men jättegott! Jag hade kunnat äta en helt egen rulle italiensk sushi men Daniel ville också ha...
Middag
Rostad spetskål med japansk soja
Jag har börjat uppskatta kål på senare år, det är en otroligt god grönsak när du tillagat den rätt. Senast gjorde jag en väldigt god Pestobakad spetskål men igår var det dags för en...
Tilltugg
Tilltugg med mozzarella och brynt smör
Snart är det jul och tillhörande ledigheter. En extra härlig jul i år, då det är en så kallad arbetstagarjul. Att arbetstagaren inte behöver ta så många semesterdagar för att få många dagar ledigt....
Helgmiddag
Pasta med blomkål och sparris
Igår blev det en plockihop pasta, med det jag hade hemma och behövde göra av med. En väldigt god plockihop pasta med blomkål och sparris. Jag lyxade till lillördagsmiddagen med färsk pasta och alla...
Middag
Sagas getostsallad med gräslöksmajonnäs
Salladsäsongen börjar närma sig och det känns så fräscht att ställa fram ett stort vackert fat med en god sallad. Saga uppehåller sig mer och mer i köket och visar att hon kan sätta...
Helgmiddag
Sötsalt kycklingpasta
Här kommer räddningen till dagens Alla Hjärtans Dag / fredagsmiddag. En sötsalt kycklingpasta som var såå otroligt god! Vi åt den som lillördagsmiddag i onsdags tillsammans med ett glas vin, och det var så...
Förrätt
Prosciutto Crudo med tryffelcreme
Julen är över och snart är det istället nyårsafton och början på ett helt nytt blankt år. Då brukar vi vilja äta gott och här är en väldigt god förrätt. Prosciutto Crudo med tryffelcreme....
Helgmiddag
Lax under pinjenöts- och koriandertäcke
Vår lördagsmiddag fungerar minst lika bra som söndagsmiddag. En väldigt god lax under pinjenöts- och koriandertäcke. Gillar ni koriander? Det känns som en krydda som en antingen tycker väldigt mycket om eller fullkomligt avskyr....
Middag
Sparrispaj
Meatfree Monday igen och här kommer förslag på en sparrispaj. Sparris är en väldigt god grönsak som jag upptäckt först på senare tid, men allt jag har provat med sparris är gott, så det...