Purjolök
Middag
Höstens första potatissoppa
Hösten har kommit smygande in över Jämtland och med den magiskt vackra färger på träd och buskar. Det är så vackert utomhus just nu, så egentligen borde man väl ha lite semester kvar för...
Tillbehör
3-veckorssallad redo för veckan
Jag var inne på det redan igår (morotskladdkaka som ni måste prova!), att våra svenska rotfrukter och kål verkligen är i säsong just nu och det är bara att frossa till ett lågt pris....
Helgmiddag
Räkpasta med pesto och spenat
Här kommer en enkel och lyxig middag som passar perfekt till din nästa bjudmiddag. En räkpasta med pesto och spenat. Jag gillar att ta i både gul eller röd lök, purjolök samt vitlök, men...
Middag
Fetaostpasta deluxe
För några år sedan så var det en pasta som gick viralt. Att lägga ner ett fetaostblock och lite tomater i en ugnsform. Sätta in formen i ugnen medan pastan kokade och sen blanda...
Påsk
Enkel och snabb äggsallad
Här kommer en väldigt god, enkel och snabb äggsallad att ha redo i kylen. Den fungerar till all slags lax men är också kanongod att bara lägga på en bit gott bröd. Jag älskar...
Helgmiddag
Marry Me kikärtor till Alla hjärtans dag
Såsom tiden bara swishar fram här i världen så är det redan dags att börja fundera på Alla hjärtans dag den 14:e februari. Och om man vill att ens livskamrat ska fria så ska...
Middag
Udonnudlar med broccoli och ryggbiff
Udonnudlar är en (den enda?) ingrediens jag kan få cravings efter, då jag tycker att det är så gott! Jag lagar dem inte så ofta längre men idag var det dags. Jag hade hittat...
Helgmiddag
Lyxig linguine med fänkål och räkor
Lördag em hemma i Skärgårn och jag klurade lite på vad vi skulle äta till middag. Det är ju nice att fixa något godare på en lördag men det behöver inte heller betyda dyrt...
Helgmiddag
Saffransrisotto med vitlöksstekta räkor
Dags för en riktigt god helgmiddag (eller ja, det klart att man kan äta gott på veckan också). Saffransrisotto med vitlöksstekta räkor är en höjdare för oss om gillar risotto. Jag blev inspirerad av...
Helgmiddag
Pepparbiffspasta på en måndag
Butikernas erbjudanden är något jag kollar in inför att jag ska planera veckans middag och även skriva blogginlägg. Förra veckan hade en kedja bra pris på pepparbiff och det blev sådeles två middagar med...
Helgmiddag
Lövbiff i teriyakisås med ris
Jag hittade ett paket lövbiff i frysen och tog fram den. Det finns lite olika goda rätter där man använder lövbiff men jag gillar det asiatiska och drar ofta åt det hållet. Middagen resulterade...
Matlådemat
Ris- och kasslergratäng med tacosmak
Jag tänker att vi är ganska många som får rester över från fredagarnas tacomiddagar. Bland annat den tomatbaserade tacosåsen som man köper färdig. En halv sådan burk stod redo i min kyl i alla...