Snabbmat
Middag
Snabba currynudlar
Att laga middag till sig själv är väl ärligt talat ingen höjdare, så när Daniel är bortrest så blir det ofta ganska enkla middagar. Men fortfarande gott såklart. Idag blev det snabba currynudlar som...
Lunch
Jetlag och enkel mat
Snart en vecka sedan vi kom hem från semestern i Tokyo. Jag har jobbat som vanligt hela veckan och det har gått bra, men på kvällarna har det inte funnits så mycket krut kvar...
Matlådemat
Snabbpasta med räkost
Ibland är det körigt i livet. Det vet vi nog alla om. Så är det för mig just nu då arbetet har startat om med full kraft och jag samtidigt ska planera min 50-årsfest...
Lunch
Snabbkorv på franskbröd
Ibland behöver en middag inte vara så himla fancy, utan bara att man får i sig god mat på valfritt sätt. Jag säger "god mat" för jag kan inte tänka mig att sjunka till...
Lunch
Snabb tortellinilunch med grillost
Jag vet inte hur det är för er andra, men på alla arbeten jag har haft så är början av juni alltid otroligt intensiva. Det är många som vill slutföra sina olika uppgifter innan...
Lunch
Snabbpasta med Philadelphia
Det finns vissa maträtter som man kommer tillbaka till med jämna mellanrum, bara för att de funkar! En sådan pasta är min livräddare no 1 som jag "uppfann" när jag arbetade säsong i Björkliden...
Lunch
Enkel rostbiffswrap
Ibland behöver det inte vara så omständligt att få i sig en snabb lunch. Jag handlade häromdagen och hittade en liten bit rostbiff på kort datum och till riktigt bra pris. Jag köpte, åkte...
Lunch
Glasnudelwok med brysselkål
Jag har upptäckt koreansk mat, och hur god den är, tack vare Jennie Walldén. Ni vet TV-kocken från Sveriges Mästerkock som är adopterad från Korea. Jag har lagat en del av hennes recept men...
Lunch
Snabblunch på fjället
I helgen så var vi ute på vandring och jag måste få berätta om vår goda snabblunch på fjället. Jag vet att många väljer frystorkad mat då de är på vandring och viktmässigt är...
Bröd
Stekpannebröd med bakpulver
Hittade ett recept på stekpannebröd med bakpulver inne hos Linda som jag inte kunde låta bli. Det är så gott att äta varmt nygräddat bröd och extra smidigt då det inte behöver jäsa. Perfekt...
Middag
Kantarellomelett efter träningen
Den här årstiden, när vi kan se att även det här året kommer att leverera, så behöver vi titta igenom våra frysar och tömma förra året. För att kunna få plats med årets skördar...
Lunch
Snabb hemmapizza
Ibland måste middagen gå fort att få fram på bordet och då kan man göra en snabb hemmapizza. Som igår, då jag ville löpträna långdistans efter jobbet. Kanske inte den bästa uppladdningen med resa...