Svarta bönor
Matlådemat
Vegetarisk tacogratäng
Nu var det länge sedan jag skrev ordet, men det är ju alltid aktuellt tycker jag. Att försöka äta mera grönt kan man tex göra genom att införa Meatfree Monday. Ett världsomspännande begrepp för...
Helgmiddag
Magiskt god bönchili med öl och kakao
Alltså wow, vilken god gryta! Jag har absolut hittat en ny rätt som åker direkt in på favoritlistan! Jag hittade denna bönchili med öl och kakao hos kocken Siri Barje. Kopierade i princip hennes...
Middag
Crispy rice salad
Vi har en svordom i det svenska språket enligt mig. Ordet är Matsvinn. Det är ett helt onödigt ord som vi skulle kunna radera om vi vill. Helt enkelt genom att äta upp den...
Matlådemat
Svamppanna med bryntsmör-potatismos
Jag tittade in i kylen igår och insåg att jag hade två förpackningar med champinjoner (i princip oöppnade) och jag vill ju verkligen inte kasta mat. Dags att göra något åt saken! Och en...
Matlådemat
Gorgonzolapasta med morötter
Igår kom jag hem från träningen och behövde fixa någon middag (och gärna så det blev matlådor också) men jag orkade inte gå till affären för att handla. Det fick bli det jag hade...
Helgmiddag
Internationella burgardagen 2022
Idag lördag är det internationella burgardagen 2022. Så om ni hade några funderingar på vad ni skulle äta idag, så har jag precis löst den frågan åt er. Burgare såklart!
Och bara för att det...
Helgmiddag
Sötpotatistacos med svarta bönor
En Meatfree Monday som inte är julinspirerad, utan en helt vanlig tacomiddag. Mina barn är inte så förtjusta i julmat, så det räcker gott och väl med själva juldagarna för dem - och att...
Middag
Black bean burger
Meatfree Monday idag och jag ska bjuda på en riktigt god vegetarisk burgare. Jag har hittat receptet inne hos Coop och i princip kopierat det rakt av. En black bean burger fick bli vår...
Matlådemat
Svamppanna med svarta bönor
Meatfree Monday idag och här kommer en svamppanna med svarta bönor. Till denna goda svamppanna, så provade jag också potatismos med brynt smör - helt enligt Tuvessonskans recept. En otroligt god svamppanna med ändå...
Lunch
Vegetarisk paj utan pajskal
När jag häromkvällen snodde ihop en nachotallrik för oss att äta lite snabbt efter träningen, så fick jag några halvor ingredienser kvar. Då jag avskyr att slänga saker, ur både ekonomisk och miljösynpunkt, så...
Middag
Vegetarisk nachotallrik
Här kommer ett tidigt tips till fredagsmiddagen. Inte med tacosmak, men med nachos. Jag kallar den vegetarisk nachotallrik och har hittat receptet hos KIT Mat (kit_mat) på Instagram, där de lägger ut matlagningsfilmer flera...