Torsk
Helgmiddag
Rimmad torskfilé med tournerad potatis och sandefjordsås
Lördagsmiddagen vill man ju att det ska vara lite mera fest, även om man bara är hemma med familjen. Det tycker i alla fall jag och lagar gärna något extra även om det bara...
Jämtland
Sagas tävlingsrätt i Juniormedaljen 2023
Igår hade vi förmånen att äta Sagas tävlingsrätt i Juniormedaljen 2023. Kocktävlingen äger rum på tisdag nästa vecka och går av stapeln här i Östersund. Tävlingsrätten är en rätt som Saga och hennes klasskompis...
Middag
Mandeltorsk i form
Fisk som sagt, det äter åtminstone inte vi för ofta. Men igår blev det mandeltorsk i form som passade fint! En rätt att ta till när du har lite mera tid att spendera i...
Matlådemat
Ostgratinerad curryfisk
Jag läser recept varje dag, även om jag kanske inte behöver inspiration just då. Bara för att lära mig mera och att kanske hitta ett recept som jag tycker om. Jag har både Ica...
Helgmiddag
Torsk med parmachips
Här kommer en väldigt god rätt för helgmiddagen. Väldigt god men ändå enkel att tillaga. Det låter lite för bra för att vara sant? Nej då, torsk med parmachips, en god sås, pressad potatis...
Helgmiddag
Fiskgratäng med räkor och bacon
Här kommer en rätt som jag har uppskriven i min pärm, en pärm som jag haft ända sedan jag flyttade hemifrån. Den låter lite annorlunda, fiskgratäng med räkor och bacon, dessutom med bearnaisesås, men...
Lunch
Torskpaket med bacon
Fisk äter väl alla för lite av egentligen? Jag vill gärna äta fisk både en och två gånger i veckan, men ärligt talat så blir det längre mellan gångerna rätt ofta. Men skam den...
Matlådemat
Torsk med äggsås
En sådan där måltid, som min generation brukar komma ihåg från skolan och som ganska få tyckte var god då, men som ärligt talat är jättegod idag. Det är torsk med äggsås.
Det stod på...