Ganska ofta bestämmer jag middagen på affären när jag oftast går förbi på vägen hem. Så blev det när jag snubblade över vitlöksosten nedan, vilket är en riktigt god ost i mat. Varma mackor med Le Roulè vitlöksost är en favorit – testa om ni inte har gjort det. Receptet nedan är per varm macka, men det är bara att öka för antalet mackor ni vill göra:
2 franskbröd
Bregott eller smör
1 skiva skinka
Le roulè vitlöksost (det finns olika märken)
Tomatskivor eller paprikaskivor
Sätt igång mackjärnet. Smöra båda franskbröden med Bregott och lägg på en skinkskiva på den ena. Smeta ut vitlöksost och lägg någon grönsak ovanpå.
Lägg på den andra franskskivan med smöret uppåt, så det kommer mot mackjärnets överdel. Smöra nederdelen och lägg in mackan. Tryck ihop och låt mackjärnet göra jobbet. Ta ut mackan när den är klar och skär den diagonalt. Lägg upp på en assiett och ät antingen med bestick eller med händerna (inlindad i papper).
Till dessa varma mackor med Le Roulè vitlöksost så passade jag på att prova nya Fiber från Kiviks musteri, vilket var en väldigt god juice. Jag fick min Fiberflaska i min senaste Smakbox.
