Fajitas med kycklingfärs

-

En av våra butiker har haft riktigt bra pris på kycklingfärs ett par veckor nu och häromdagen passade jag på att testa fajitas med kycklingfärs. Så himla enkelt och så himla gott! Har ni ingen plan för en lite roligare fredagsmiddag så kör på den här! Ingen blir besviken (förutom de barn som räknar med den gamla klassiska uttjatade tacomiddagen – men hey, förändring förnöjer!)

500 g kycklingfärs
1 gul lök
1 paket fajitaskrydda, helst hemmagjord

Att servera till:
Tortillas
Tomater
Paprika
Creme fraiche eller gräddfil
Riven ost
Skivade jalapeños
Ev majs
Ev sallad
Andra tacofavorit-tillbehör (salsa, skivad banan, jordnötter osv)

Hacka löken fint och värm en stekpanna. Börja med att fräsa löken ett par minuter och skrapa sedan löken åt sidan. Lägg ner kycklingfärsen och jobba en stund med att dela den i så små bitar som möjligt. Blanda in löken och smaksätt färsen med fajitaskrydda. Jag hade ett paket denna gång, men jag tog kanske 2/3 av kryddan.

Fajitas med kycklingfärs

Lägg en tortillas på en tallrik, lägg på den kryddade kycklingfärsen och fortsätt med riven ost och valfria grönsaker. Toppa din tortilla med små klickar creme fraiche eller gräddfil och även jalapeños för lite hetta. Vik ihop och ät! Återigen, så himla enkelt och så himla gott!

Fajitas med kycklingfärs
Maria
Maria
Jag är en kvinna som älskar livet! Att laga god, gärna ekologisk, mat från grunden, att resa och att ta ut mig rejält på träningen är guldkorn som förgyller livet.

Dela det här inlägget!

Senaste inläggen

Skumtomtefudge Pearadise

Café Loftet i Funäsdalen

Fransk löksoppa

Oktober 2024

Populära kategorier

Lämna ett svar