Det lackar mot jul fortare än vi tror, det är bara drygt fem veckor kvar till julafton och det är mycket som ska fixas. Då kan det vara lämpligt att fixa saker som går att fixa lite i förväg. Som att blanda ihop en laddning av årets pepparkakskrydda tex. Enkelt att fixa och såå mycket godare än den färdigköpta. Bara fyra ingredienser och en mortel så är du hemma sen.
Det enkla receptet
3 tsk hel kryddnejlika (eller helt enkelt nejlika, det är samma sak)
3 tsk hela kardemummakärnor
4 tsk malen kanel
4 tsk malen ingefära
Mät upp kryddnejlika och kardemummakärnor i en mortel och börja stöta sönder. Det kan sprätta en del, så täck gärna över det du kan medan du mortlar. När nejlikor och kardemumma blivit finfördelade, så mät upp malen kanel och malen ingefära. Blanda om och årets pepparkakskrydda är klar!
