Lunch
Korea street toast
Återigen ett inlägg från Jennie Walldéns instagram. Så mycket gott hon lagar! Här kommer en Korea street toast som hon menar säljs i varje gathörn i Seoul. Just det låter jag vara osagt men...
Middag
Grekisk paj med vegofärs
Lagom till fredagsmiddagen så kommer mitt förslag på grekisk paj. Gör den antingen med vegofärs eller om du hellre använder köttfärs. Annars kan det vara ett bra tillfälle att prova med vegofärs för ingen...
Middag
Grillostcarbonara
Grillost (eller eldost) är det svenska namnet på den cypriotiska osten Halloumi. En ost gjord på svenska råvaror med samma gnissel när du tuggar på den. Då jag gärna köper så lokalproducerat jag kan...
Helgmiddag
Färsk Gran Panzerotti med brynt smör
Här kommer en lite lyxigare middag, så något för fredagsmiddagen? Det kanske är bra att få helgförslagen något tidigare ifall det är något ni skulle vilja handla hem för att laga? Kommentera gärna så...
Lunch
Mac’n cheese – snabb och enkel vardagsmiddag
Jag var ensam hemma ett par dagar förra veckan och ville mest bara ha något enkelt till middag. Min granne hade ringt på någon kväll tidigare och lämnat över en bit extra lagrad cheddar...
Middag
Grönkålspaj med chevre och valnötter
Vissa ingredienser gäller bara under en ganska kort tid. Just nu tänker jag på grönkål som jag upptäckt på senare år och som jag bara använder runt jul och första dagarna i januari. Kort...
Middag
Smakrik ugnsbakad kålrot
På samma sätt som jag gillar att utforska nya smaker och nya kulturer, så gillar jag att ta vara på gammeldags svensk mat och våra egna råvaror. Kålrot är en rotfrukt som jag inte...
Lunch
Vegetarisk pastapanna
På annandagen svängde jag ihop en del av vad vi hade hemma och fick till en vegetarisk pastapanna som passade utmärkt till lunch. Lite "man tager vad man haver" eller tom "laga soppa på...
Efterrätt
Enkel risgrynspudding till efterrätt
Daniel kokade risgrynsgröt till fjärde advent och vår söndagsfrukost. Så gott att få äta långfrukost i lugn och ro och mysa med fjärde stearinljuset tänt. Det blev lite risgrynsgröt kvar efter frukosten och det...
Middag
Gnocchi med Västerbottensost
En lite sen fredagsmiddag idag, men vi har haft mingel inför årets julfest ikväll. Jag har dock ett gott tips som går att återanvända en annan dag istället. Gnocchi med Västerbottensost som jag hittat...
Middag
Julpizza med getost och grönkål
Igår gjorde jag en så god vegetarisk julpizza med getost och grönkål. Ni bara måste testa nästa gång ni blir sugna på pizza!
Jag sparar tid och tar den färdiga pizzadegen från butiken och breder...
Vegetariskt
Nudelmiddag med marinerad tofu
Igår var det måndag eftermiddag och jag hade ingen plan på vad jag skulle laga för middag. Jag hade ingen lust att passera butiken i rusningstid när jag gick hem från jobbet utan fick...