Daniel kokade risgrynsgröt till fjärde advent och vår söndagsfrukost. Så gott att få äta långfrukost i lugn och ro och mysa med fjärde stearinljuset tänt. Det blev lite risgrynsgröt kvar efter frukosten och det blev kvällens risgrynspudding till efterrätt.
Han ringde sin mor och fick det här receptet som han minns från sin barndom:
Överbliven risgrynsgröt
Grädde
1-2 droppar Bittermandelolja
smör för att smörja formen
Sätt ugnen 175 grader. Spä ut risgrynsgröten med lite grädde och smaksätt försiktigt med bittermandelolja. Fördela gröten i smorda formar och sätt in i ugnen tills du får en gräddad yta, ca 15-20 min.
En lite seg-knäckig yta som jag tyckte var god. Servera som den är eller fyll på med vispad grädde och en god sylt.
