Förrätt
Sparris med hollandaisesås
En väldigt enkel men väldigt god förrätt, är kokt sparris med hollandaisesås. En klassisk förrätt som jag bara inte kommit mig för att testa, men den här kvällen var det dags. Jag hade kvar...
Helgmiddag
Ugnsbakad röding med messmörssås
Här kommer en riktigt god lördagsmiddag, eller varför inte en söndagsmiddag? Ugnsbakad röding med messmörssås låter kanske avancerat men det går att göra väldigt enkelt.
Tidigare i mitt liv hade jag obegränsad tillgång till fjällröding...
Efterrätt
Hemmagjord chokladmousse
Min dotter Alva letade i sin rosa bakbok och hittade ett recept på hemmagjord chokladmousse. "Det här vill jag laga idag - mamma". Jag läste receptet och kunde konstatera att vi hade allt hemma,...
Helgmiddag
Chipsgratäng med kyckling
För väldigt många år sedan var ju kyckling en lika självklar fredagsrätt som tacos är idag. När ändrades det? Det fanns ju tom en fredagskycklinglåt som brukade skråla på TV:n under veckan, så man...
Helgmiddag
Lördagssoppa med jordärtskockor
En god och lite lyxig soppa, perfekt att ha en lördag antingen till förrätt eller varmrätt, är soppa gjord på jordärtskockor. Man kan välja att servera den vegetarisk, eller om man vill toppa med...
Helgmiddag
Fredagsmys med ceasarsallad
Fredagar är den dag i veckan som känns lyxigast tycker jag. Då vet jag att veckans arbetsdagar är slut och antingen så får jag tillbaka mina barn till mig eller så betyder fredagskvällen lugn...
Efterrätt
Sagas citronpannacotta med hallonsås
Min dotter Saga blir modigare och modigare i köket, och helst efter att hon gjort egen bearnaisesås några gånger och känner sig trygg så vill hon fortsätta med andra rätter. Jag är superstolt och...
Förrätt
Nyårskvällen i Manchester
Efter en bra eftermiddag, då Manchester United vann sin match mot Middlesbrough, så åkte vi tillbaka in till centrum och till vårt hotell. Det gick väldigt smidigt att ta sig från Old Trafford, trots...
Helgmiddag
Godaste kycklinggrytan
Vill ni ha mitt bästa tips till söndagsmiddagen? Den godaste kycklinggrytan som jag gör med jämna mellanrum. Jag har bloggat om den förut men den tål att upprepas. En jättegod och enkel kycklinggryta som...
Helgmiddag
Restaurang Jazzköket
Ett ställe i Östersund heter restaurang Jazzköket och är en väldigt bra restaurang på alla sätt. Det är inrett i en väldigt mysig lokal, udda bord och stolar men allt för att få det...
Förrätt
Laxrullar med Philadelphiaost och ingefära
Behöver ni ytterligare tips till nyårsafton? Dessa laxrullar med Philadelphiaost och ingefära är bland det godaste jag någonsin har ätit och ligger i topp av mina egna recept. Själv åt jag det första gången hösten...
Drinkar
Inför nyårsafton
Här kommer lite tips inför nyårsafton ifall ni ska laga och bjuda? Antingen om ni ska bjuda hem folk hem till er, eller ta med er till någon och köra knytis. Vad ska man...