Helgmiddag
Potatispaj med chèvre
Här kommer en väldigt god potatispaj med chèvre. Perfekt att göra dagen efter, då man har några redan kokta potatisar över. Paj är gott, det vet vi redan. Chèvre är gott, det vet vi...
Box
Pulled Salmon Wraps
Santa Maria har under våren släppt sina nyheter i serien Street Food. I den serien ingår Pulled Salmon Wraps, Jamaican Jerk Tacos och Smoky Pepper Burger. Jag fick, tack vare att jag köpte en...
Helgmiddag
Pestokyckling med pasta
Det är bra att variera sin kost. Det lärde jag mig av min mamma, som en gång tipsade mig hur hon brukade tänka. Vi konstaterar att det är fem vardagar. En dag vill man...
Förrätt
Sparrisförrätt med pesto
En förrätt som jag bara råkade slänga ihop, då jag hade pestoröra och sparris över, och det var lördag. Jag ogillar att kasta mat, så jag gör något annat bara för att ta tillvara...
Helgmiddag
Lax med fetaost och pesto
En bra helgmiddag och bjudrätt är lax med fetaost och pesto. Lätt att blanda ihop en röra och smeta den över en hel laxsida ifall man är många, eller att använda på enstaka laxfiléer....
Helgmiddag
Renskavsgryta med blåbärsketchup
Då jag köpte veckans middagslåda från Glada Lådan, så fick jag lite roliga ingredienser, och genast satte inspirationen igång. Jag var mest sugen att testa nyheten (för mig) blåbärsketchup och göra en renskavsgryta med...
Bröd
Glada Lådan v.16
Vi har en tjej i Östersund, som brinner för den lokalproducerade maten i Jämtland. Vi har väldigt många, både stora och små, producenter av allt möjligt i matväg och Jämtland är ett stort matlandskap/län...
Förrätt
Morotssoppa med fetaost
Ända sedan jag smakade morotssoppa hos Jaktstugan första gången så har jag varit sugen att prova. Hur svårt kan det vara liksom? Inte alls förmodligen, och hans variant är ju så god! Jag kom till...
Helgmiddag
Daniels panerade makrill med dillsås
Min sambo Daniel älskar makrill och skulle gärna äta det oftare. Jag gillar också makrill, men det känns enklare att tänka lax då jag funderar på fisk till middag. Nåväl, vi hade ett paket...
Förrätt
Påskbruschetta
Meatfree Monday påskveckan. Nu när det närmar sig påsk så är det roligt att det är gula färger här och där. Jag vill tipsa om min påskbruschetta i passande färg. Alltså en vanlig bruschetta...
Helgmiddag
Restaurang Texas Long Horn
Jag försöker äta mig igenom Östersunds restauranger en och en och tänker att jag ska kunna ge en recension av varje. Häromdagen så valde jag och en kollega att äta vår middag på restaurang...
Helgmiddag
Pasta med entrecote och Gorgonzolaost
Det blev fredagkväll och vi var sugna på något enkelt men ändå lite helglyxigt. Vi funderade en stund på att äta middagen ute, men vi enades snart om att äta hemma. Jag åkte förbi...