Förrätt
Påskbruschetta
Meatfree Monday påskveckan. Nu när det närmar sig påsk så är det roligt att det är gula färger här och där. Jag vill tipsa om min påskbruschetta i passande färg. Alltså en vanlig bruschetta...
Helgmiddag
Restaurang Texas Long Horn
Jag försöker äta mig igenom Östersunds restauranger en och en och tänker att jag ska kunna ge en recension av varje. Häromdagen så valde jag och en kollega att äta vår middag på restaurang...
Helgmiddag
Pasta med entrecote och Gorgonzolaost
Det blev fredagkväll och vi var sugna på något enkelt men ändå lite helglyxigt. Vi funderade en stund på att äta middagen ute, men vi enades snart om att äta hemma. Jag åkte förbi...
Helgmiddag
Plommonspäckad fläskkarré
Då jag hade en bit fläskkarré över i kylen, så ville jag prova att göra något nytt. Något som jag inte brukar göra. Jag gillar att laga mat som man gjorde förr, för ofta...
Helgmiddag
Fredagsfavoriten
Jag hittade ett recept hos Matplatsen som heter just Fredagsfavoriten och gjorde nästan likadant. Det passade lagom att testa då jag också hittade fläskkött till bra pris på affären. Det påminde lite om flygande jakob,...
Efterrätt
Wallmans salonger
Jag har varit på en annan uppsättning av Wallmans salonger. Den gången var i Åre och det var väldigt många år sedan. Min upplevelse av Wallmans salonger-show var att det var otroligt duktiga sångare...
Efterrätt
Lördagsfavoriter
Behöver ni någon inspiration inför lördags eller söndagsmiddagen? Här kommer några av mina lördagsfavoriter som är väl värd att prova.
Förrätt: Grillad sparris med chèvreost och valfria nötter
Alltså hur gott? Räkna med ett knippe sparris...
Helgmiddag
Kycklingbiffar med rosmarin och senap
Sist när jag var och handlade så hittade jag kycklingfärs till bra pris. Jag visste inte där och då vad jag skulle göra med färsen, men alltid hittar jag på något. En omgång hemma...
Helgmiddag
Choronsås, ett alternativ till bearnaisesås
Dags att testa lite olika varianter av bearnaisesås, och för oss blev det en choronsås till lördagsmiddagen. Det är egentligen en helt vanlig bearnaisesås, men med tillägget tomatpure. Där jag har läst om den,...
Förrätt
Grillad sparris med chèvre
Sparris är en ganska nyupptäckt ingrediens hos mig, men som går från klarhet till klarhet. Otroligt god att tillaga och äta väldigt enkelt, sparrisen är så god precis som den är. Den här rätten,...
Helgmiddag
Tacopaj
Fler som är lite less på vanliga tacos? Jag gör oftast samma gamla vanliga tacos på fredagen, men det beror på att tjejerna vill ha samma varje fredag. Men ifall ni vill göra något...
Helgmiddag
Favoritpastan
En rätt som jag återkommer till med jämna mellanrum, är min laxpasta. Jag gillar den så mycket så jag till och med kallar den för favoritpastan. Några få ingredienser tillsammans med valfri pasta och...