Efterrätt
Nutellasemifreddo
Det här är en galet god efterrätt som jag hittat inne hos Matplatsen, nämligen nutellasemifreddo. Ni vet glassen Nogger som man kan köpa i glassdisken? Så smakar den här efterrätten. Behöver jag berätta för er att...
Helgmiddag
Ceasarsallad
Jag har ätit Ceasarsallad en massa gånger och även läst om Ceasarsallad på en massa olika ställen. Ändå har jag inte kommit mig för att göra det själv. Förrän i fredags. Då jag ville...
Helgmiddag
Pizza Bianco
Hemmagjord pizza där man lägger på precis vad man vill. Det kräver lite jobb och det tar lite tid, men oj vad gott det blir! Ibland gör jag pizza med traditionell tomatbotten, men lika...
Helgmiddag
Ostpaj med potatis
Ostpaj är verkligen gott. Antingen om man gör den med västerbottensost (norrlandsost) till midsommar, eller med valfri ost och fyller ut med grönsaker. Igår gjorde jag ostpaj med potatis, en annan variant av ostpaj. Vi...
Helgmiddag
Knytkalas med grannarna
Sommarmiddag för alla som bor i vår bostadsrättsförening. Att få umgås helt avslappnat och bara få prata med varandra, istället för på möten bocka av punkt efter punkt så fort det går. Vi blev...
Helgmiddag
Cheeseballz-gratäng
Ända sedan jag läste om rätten hos Matplatsen så har jag varit sugen att prova. Bjuda tjejerna på en kötträtt med cheeseballz i. Jag har ju en köttälskande Saga, som iof inte gillar ostkrokar (och...
Helgmiddag
Varm smörgåstårta
Det finns nog många namn på den här men jag kallar den bara varm smörgåstårta. God smörgåstårta att äta och fylla med vad man vill. Jag har tänkt prova den med någon kycklingblandning men...
Förrätt
Bruschetta
Ett av mina guldkorn är bruschetta, som jag också lagar med jämna mellanrum bara för att det är så gott. Jag tror inte att min sambo är så förtjust i tomater egentligen, men om...
Helgmiddag
Restaurang Bashiras Kitchen
En restaurang i Östersund som baserar sitt utbud på grillat är restaurang Bashiras Kitchen. Grillat kött mest, men även någon rätt med grillad fisk och vegetariska alternativ. Jag och min sambo har funderat på...
Helgmiddag
Boeuf bourguingnon
Svårt ord - god mat!
Jag beställde en 6 kg köttlåda från Glada lådan för ett par veckor sedan. Den innehöll kött från Fjöset, en ladugård här i Jämtland. Innehöll 3 kg köttfärs (á 500g), 1 kg...
Helgmiddag
Rabarberkyckling
En god kycklingrätt är rabarberkyckling. En rätt där man lägger i rabarber i samma form som den förstekta kycklingen. Jag har hittat receptet inne hos Matplatsen och lagat det några gånger. Funkar också jättebra i...
Helgmiddag
Köttfärs Bombay
I helgen hade jag köttfärs men ingen idé. Jag kollade igenom mitt gamla receptarkiv i pappersform och hittade en god variant från en av mina bröder. Köttfärs Bombay, att kryddas med curry och spiskummin...