Helgmiddag
Beercan Burgers
Här är en burgare som jag såg första gången förra året, men då blev det aldrig av att jag testade. Beercan Burgers, eller Trocadero Burgers för min del (då jag bara hade Trocadero som...
Box
Ugnsbakad kotlett
Här kommer en ugnsbakad kotlett, perfekt att servera tillsammans med en potatisgratäng och gärna bearnaisesås. Receptet på kotletten kommer ursprungligen från Jazzköket, då jag köpt en låda mat från Glada Lådan och då medföljande...
Helgmiddag
Potatisgratäng
En klassisk potatisgratäng kommer här. Det var väldigt länge sedan jag gjorde en egen potatisgratäng, dels då det tar ganska lång tid, men också för att mina tjejer upptäckt den färdiga potatisgratängen från Peka....
Helgmiddag
Saffranpasta med halloumi och sparris
Kungsörnen körde mattävlingen Gotlandsstafetten under Almedahlsveckan på Gotland, vem kan laga den godaste pastarätten på en vecka? Rätten skulle vara baserad på Kungsörnens pasta, där durumvetet kommer från just Gotland. Cashew-kitchen och Agnes Gällhagen tävlade...
Helgmiddag
TexMex-varianter
Är det någon fler än jag som ibland blandar ihop alla olika TexMex-varianter? Vad är det som skiljer fajitas mot enchiladas eller burritos? Eller kanske har man koll på de allra vanligaste varianterna, och...
Helgmiddag
Enchiladas
Här kommer det recept som var grunden till hela den här taco-serien senaste veckan. Jag hade postat ett inlägg och kallat rätten Burritos, men när jag läste på lite mera fakta så visade det...
Helgmiddag
Kycklingfajitas
En annan tacomiddag att prova en fredag är kycklingfajitas. Det är en väldigt god variant, men som man oftast glömmer bort. I alla fall jag, då tjejerna rutinmässigt vill ha standardutbudet av tacos varje...
Helgmiddag
Ostpaj med kikärtor
Ostpajer kan man äta som tillbehör till väldigt många rätter. Det klassiska är väl Västerbottenspajen till midsommar, men var inte rädda för att testa en ostpaj även andra gånger på året. Det är alltid...
Helgmiddag
Vinkokta musslor
Jag har länge varit sugen att testa laga musslor själv för första gången. De är kanske inte makalöst goda, men de är helt ok! Och med tanke på hur bra de är för naturen,...
Helgmiddag
Kycklingbollar med risotto
Kycklingfärs har funnits ett par år men jag har inte riktigt kommit på vad jag ska använda färsen till, utan kör oftast vidare på den gamla vanliga köttfärsen. Men så hade jag ett paket...
Helgmiddag
Helgens hamburgare med strips
Långhelgen över Kristi himmelsfärdsdag var en väldig välbehövlig helg. Även om jag jobbade på fredagen, så var det ändå ett lugnare tempo och många kunder var lediga. Jag kände mig återhämtad efter Göteborgsvarvet redan...
Efterrätt
Morsdagsefterrätt
Idag är det Mors dag och ifall ni vill bjuda er kära mamma på något lättlagat men ändå väldigt gott, så tycker jag att ni ska bjuda på min morsdagsefterrätt. Det är en marängbotten...