Helgmiddag
Fläskytterfilegryta med champinjoner och bacon
Här kommer en god söndagsmiddag på fars dag. Förutom fläskytterfilegryta med champinjoner och bacon så gjorde jag klyftpotatis, en sallad och en ostpaj med broccoli (en variant på ostpaj finns här, fast jag använde...
Helgmiddag
Pizza Bianca – min version
Vi intog fredagens middag på Vezzo Östersund. Saga, Daniel och jag. Det är nog tjejernas favoritrestaurang så vi går dit ibland, även om det nu var rätt länge sedan. Saga var jättehungrig och hade...
Helgmiddag
Vegetarisk tacofredag
Meatfree Monday får idag bli tips om vår fredagsmiddag, då vi hade en vegetarisk tacofredag. Vi försöker öka vår mängd vegetarisk mat här hemma, både för att vara snälla mot våra egna kroppar men...
Helgmiddag
Fredagsmyssoppa
Att avsluta arbetsveckan och lyxa till det med en god soppa, det är vad jag kallar en fredagsmyssoppa. Jag gjorde en variant av min jordärtskockssoppa (en notering* längst ner i detta inlägg om kolhydraten Inulin)...
Helgmiddag
Fläskytterfile i pepsimarinad
För någon vecka sedan så hittade jag ett recept som lät så gott inne hos Jennys matblogg så jag ville prova göra detsamma, även om jag istället använde Pepsicola till min fläskytterfile i pepsimarinad. Att...
Helgmiddag
Fiskgratäng med räkor och bacon
Här kommer en rätt som jag har uppskriven i min pärm, en pärm som jag haft ända sedan jag flyttade hemifrån. Den låter lite annorlunda, fiskgratäng med räkor och bacon, dessutom med bearnaisesås, men...
Helgmiddag
Rostbiff Vitello Tonnato
Här kommer ett tips till lördagsmiddagen. Då jag ändå hade en bit färdig rostbiff, så blev jag sugen att testa rostbiff vitello tonnato. Jag gör hellre en större mängd av något, i det här...
Helgmiddag
Gulaschsoppa
Förra veckan tog jag fram en bit högrev från frysen. Jag hade som plan att göra min högrevsgryta, men jag tog bort en del av högreven för att sen göra gulaschsoppa. Hemmagjord gulaschsoppa på...
Helgmiddag
Indisk köttfärssås med ris
Vanlig köttfärssås är inget som riktigt funkar hemma hos oss. Tjejerna är inte så förtjusta i spagetti och köttfärssås (hur är det möjligt? Det var ju min favoriträtt när jag var liten...) utan äter...
Helgmiddag
Tacopaj med grillad kyckling
Här kommer ett alternativ till den så vanliga tacofredagen. Att göra en tacopaj med grillad kyckling. Tacosmak är gott, grillad kyckling är gott och paj i alla smaker är gott. Och jag kan meddela...
Helgmiddag
Långkokt högrevsgryta
Jag hade en bit högrev i frysen som fick komma fram i helgen. Nu har ju hösten kommit och då känns det helt plötsligt så gott med gryta. Så i helgen fick det bli...
Helgmiddag
Sötpotatisgratäng
Meatfree Monday idag och idag tipsar jag om en magiskt gott tillbehör. Hemmagjord potatisgratäng är ju väldigt enkel och väldigt god. Då borde det bli lika gott, om inte godare, att göra sötpotatisgratäng? Jag...