Efterrätt
Cheesecake med blodapelsin
Den här cheesecaken har jag snubblat över då och då inne hos Matplatsen då jag söker inspiration eller letar efter något jag vet att jag har läst. En favoritblogg sedan många år tillbaka. Hennes...
Helgmiddag
Citronkyckling med soltorkade tomater
Dags för lite vanlig mat igen va? Jag blev sugen på en middag med kyckling som jag också skulle kunna använda som matlåda ett par dagar, så jag hittade en citronkyckling inne hos Matplatsen...
Helgmiddag
Pasta Piemontese
En lyxig pasta piemontese kan kanske passa på nyårsafton också? Jag har gjort ett inlägg med några olika förslag på både mingel, förrätter, varmrätter och efterrätter, hoppas att ni kan få inspiration till en...
Helgmiddag
Nyårsmat?
Nyåret närmar sig och oavsett om ni har bjudit hem gäster eller om ni ska vara själva, så kommer frågan om nyårsmat? Vad ska vi äta på nyårsafton fram till 12-slaget? Jag har försökt...
Helgmiddag
Pulled lax med saffranssås
Då jag hade en bit tinad lax över, efter att jag gjorde min viltlax med lingon på lördagskvällen, så hittade jag ett recept på pulled lax med saffranssås inne hos Matplatsen men jag ändrade...
Helgmiddag
Viltlax med lingon
Fiskmiddagar är verkligen underskattat! Så gott när man provar något nytt och hittar rätt. Här är ett recept jag hittat hos Matplatsen, men som kommer från Arla. Jag gjorde som vanligt, så jag twistade...
Helgmiddag
Getostrisotto med rödbetor
Jag älskar verkligen risotto, det är sen gammalt. Det finns så många smaksättningar och alla är goda. Jag har samlat mina olika varianter här. När det dessutom är väldigt enkelt att göra, så gör...
Helgmiddag
Creamed corn
Jag hittade ett roligt recept inne hos Matplatsen, som jag gärna ville testa till förra veckans fredagstacos, nämligen Creamed corn (även om jag kryddade upp den mera än vad hon gjorde). Tacos kan ibland...
Helgmiddag
Köttbullar
Då jag hade rå köttfärs över sedan tacomiddagen i fredags, så gjorde jag en laddning vanliga köttbullar. Det är ganska sällsynt hemma hos oss, då ingen av barnen är speciellt förtjusta i hemmagjorda köttbullar....
Helgmiddag
Ceasarsallad med räkor
Jag har sagt det förr men jag säger det igen, en lättfixad men väldigt lyxig och god fredagsmiddag är att göra en ceasarsallad med hemmagjord ceasardressing. Eller fredag? Det funkar precis lika bra en...
Helgmiddag
Kycklingklubbor i ugnen
Kycklingklubbor i ugnen har jag nog aldrig lagat förut, kycklingklubbor över lag är något jag väldigt sällan köper eller tillagar, men egentligen är det det både roligt med variation och att de är goda....
Helgmiddag
Fredagspasta med grönkål, roquefortost och valnötter
Här kommer ett förslag till kvällens middag. Fredagspasta med grönkål, roquefortost och valnötter. Vi äter mer och mer vegetarisk mat och det är ganska lätt att lyxa till en vegetarisk rätt. Jag har hittat...