Förrätt
Chèvretoast
Jag har ända sedan jag började laga mat på allvar, älskat chèvreost! Det är gott i alla former och jag kan tjuväta en bit på sidan, bara för att det är så gott, då...
Helgmiddag
Kyckling i julmustsås
En väldigt god rätt så här när det närmar sig jul är kyckling i julmustsås. Jag har gjort den massor av gånger och funkar lika bra när det närmar sig påsk. Jag har hittat...
Helgmiddag
Restaurang Bolaget Visby
Vår lördagsmiddag på Gotland blev förlagd till Restaurang Bolaget Visby. Mitt på torget innanför muren, så väldigt centralt. Vi ringde samma eftermiddag och bokade ett bord. De hade då bara kvar ett högre bord...
Helgmiddag
Hasselbackspotatis
Ett lite bortglömt recept, i alla fall i min närhet. Personligen gör jag nästan alltid egen klyftpotatis (med skalet på) när det är lite festligare mat, alternativt potatismos eller vanlig kokt potatis till vardags....
Helgmiddag
Rädda bearnaisesåsen
Här kommer ett inlägg om hur vi gjorde för att rädda bearnaisesåsen. Men först lite förhistoria:
För någon vecka sedan ville min 12-åriga dotter Saga göra egen bearnaisesås. Jag blev väldigt glad, då det är...
Helgmiddag
Lax Loranga
Vi äter en hel del lax, då tjejerna fullkomligen älskar när jag gör vår vanliga variant med ugnsbakad lax, romsås och kokt potatis. Förutom pannkaka och annan "barnmat", så är kanske lax det enda...
Helgmiddag
Kycklingtacopaj
Paj - jag älskar paj. Jag har nog aldrig smakat en paj som jag inte tycker om? Perfekt att man kan köra på en höft och lägga i det man har hemma alternativt lite...
Efterrätt
Cheesecakecreme med granola
Jag tycker att cheesecake är gott, även om jag inte har bakat eller smakat så många varianter. Det gjorde att jag blev sugen att prova Matplatsens variant i glas igår, hennes cheesecakecreme med granola. Vi...
Helgmiddag
Hemmagjord bearnaisesås
Att få äta en hemmagjord bearnaisesås, eller Bea som det kallas i allmän mun, slår vilken färdigproducerad variant som helst. Och det är inte ens svårt. Har ni inte provat, så gör det. Det...
Helgmiddag
Gravlaxsås
Egen gravlaxsås är så enkel att göra själv, och så god. Den går dessutom snabbt att göra, så det blev min snabbmat häromdagen, när jag hade slut på idéer. Jag var inte sugen på...
Efterrätt
Nutellasemifreddo
Det här är en galet god efterrätt som jag hittat inne hos Matplatsen, nämligen nutellasemifreddo. Ni vet glassen Nogger som man kan köpa i glassdisken? Så smakar den här efterrätten. Behöver jag berätta för er att...
Helgmiddag
Ceasarsallad
Jag har ätit Ceasarsallad en massa gånger och även läst om Ceasarsallad på en massa olika ställen. Ändå har jag inte kommit mig för att göra det själv. Förrän i fredags. Då jag ville...