Helgmiddag
Rädda bearnaisesåsen
Här kommer ett inlägg om hur vi gjorde för att rädda bearnaisesåsen. Men först lite förhistoria:
För någon vecka sedan ville min 12-åriga dotter Saga göra egen bearnaisesås. Jag blev väldigt glad, då det är...
Helgmiddag
Lax Loranga
Vi äter en hel del lax, då tjejerna fullkomligen älskar när jag gör vår vanliga variant med ugnsbakad lax, romsås och kokt potatis. Förutom pannkaka och annan "barnmat", så är kanske lax det enda...
Helgmiddag
Kycklingtacopaj
Paj - jag älskar paj. Jag har nog aldrig smakat en paj som jag inte tycker om? Perfekt att man kan köra på en höft och lägga i det man har hemma alternativt lite...
Efterrätt
Cheesecakecreme med granola
Jag tycker att cheesecake är gott, även om jag inte har bakat eller smakat så många varianter. Det gjorde att jag blev sugen att prova Matplatsens variant i glas igår, hennes cheesecakecreme med granola. Vi...
Helgmiddag
Hemmagjord bearnaisesås
Att få äta en hemmagjord bearnaisesås, eller Bea som det kallas i allmän mun, slår vilken färdigproducerad variant som helst. Och det är inte ens svårt. Har ni inte provat, så gör det. Det...
Helgmiddag
Gravlaxsås
Egen gravlaxsås är så enkel att göra själv, och så god. Den går dessutom snabbt att göra, så det blev min snabbmat häromdagen, när jag hade slut på idéer. Jag var inte sugen på...
Efterrätt
Nutellasemifreddo
Det här är en galet god efterrätt som jag hittat inne hos Matplatsen, nämligen nutellasemifreddo. Ni vet glassen Nogger som man kan köpa i glassdisken? Så smakar den här efterrätten. Behöver jag berätta för er att...
Helgmiddag
Ceasarsallad
Jag har ätit Ceasarsallad en massa gånger och även läst om Ceasarsallad på en massa olika ställen. Ändå har jag inte kommit mig för att göra det själv. Förrän i fredags. Då jag ville...
Helgmiddag
Pizza Bianco
Hemmagjord pizza där man lägger på precis vad man vill. Det kräver lite jobb och det tar lite tid, men oj vad gott det blir! Ibland gör jag pizza med traditionell tomatbotten, men lika...
Helgmiddag
Ostpaj med potatis
Ostpaj är verkligen gott. Antingen om man gör den med västerbottensost (norrlandsost) till midsommar, eller med valfri ost och fyller ut med grönsaker. Igår gjorde jag ostpaj med potatis, en annan variant av ostpaj. Vi...
Helgmiddag
Knytkalas med grannarna
Sommarmiddag för alla som bor i vår bostadsrättsförening. Att få umgås helt avslappnat och bara få prata med varandra, istället för på möten bocka av punkt efter punkt så fort det går. Vi blev...
Helgmiddag
Cheeseballz-gratäng
Ända sedan jag läste om rätten hos Matplatsen så har jag varit sugen att prova. Bjuda tjejerna på en kötträtt med cheeseballz i. Jag har ju en köttälskande Saga, som iof inte gillar ostkrokar (och...