Middag
Middagstips Tikka Masala
Vardagen har smugit sig på och på torsdag börjar skolorna här i Östersund. Då är det viktigt att komma tillbaka till alla rutiner med bra mat till alla middagar. Här kommer ett sådant tips,...
Middag
Laxpasta med kräftost
Att komma hem från en lång resa och bara landa hemma. Det är så skönt! Fastän resan varit mer än toppen, så är hemma ändå hemma. Men ganska snart inser man att man måste...
Middag
Easy peasy restpizza
Ibland känner jag som matbloggare att allt som publiceras ska vara 110% gott, men ibland räcker det om maten bara är god. Så tänkte jag strax innan vår semester och jag ville rensa i...
Middag
Asiatisk kålsallad med kyckling
Den här rätten låter kanske lite torr och tråkig men det var väldigt gott i all sin enkelhet! Lova mig att ni testar det här! Asiatisk kålsallad med kyckling satt som en smäck efter...
Helgmiddag
En riktigt god sushitårta
Känner du någon som älskar sushi och skulle kunna äta det varje dag? Jag känner flera och då kändes det helt rätt att göra en riktigt god sushitårta som variation. Ge den i present...
Middag
Kycklingpasta Pesto Rosso
Här kommer en god krämig kycklingpasta rosso som jag svängde ihop häromdagen. Daniel älskar när jag svänger ihop en pasta av det som finns hemma - det blir alltid gott! Med det sagt så...
Middag
Pastasallad med tonfisk
Sommar och semester är ju lika med att äta sallad - håller ni inte med? Det är fräscht, det är kall mat som inte behöver ätas samtidigt som den serveras, det går fort att...
Middag
Avslappnad Melanzane alla parmigiana
Alltså italiensk mat är så gott! Ofta väldigt enkelt tillagad men med bra råvaror och då behövs inte så mycket mera. Då spelar råvarorna i en egen liga. Så är det till exempel med...
Middag
Kycklinggryta med soltorkade tomater
Att tillaga kycklingfiléer i ugnen blir så bra! Lägg dit ett par extra bitar när ni ändå lagar, stick i en termometer och ta ut formen när termometern visar 72 grader. Låt kycklingen svalna...
Middag
Pasta pesto med kyckling
Att svänga ihop något lite snabbt till middag är inte alltid så lätt. Men här kommer en hyfsat snabb middag där jag ugnsstekt kycklingen till 72 grader. Själva ugnstekningen sköter sig ju självt och...
Lunch
Enkel räkpasta med spenat
När vi är i vår lägenhet VillaViste så har jag inte riktigt samma utbud i skafferi och kyl/frys som hemma. Såklart. Vi är bara här några dagar i taget och sen måste allt i...
Middag
Kassler- och zucchinipaj
Vi spenderade midsommarhelgen i Funäsdalen och vår fina lägenhet VillaViste (som du kan hyra), en sådan frid att vara där och bara slappna av. Kanske slappnade jag av lite för mycket, för helt plötsligt...