Jul
Fem goda rätter på julbordsrester
Fastän det bara är juldagen idag, så har det stora intresset för julmat falnat en aning och vi börjar så smått sikta framåt igen. Den mörka tiden är över och det blir lite ljusare...
Middag
Grönkålspaj med bacon och ädelost
Grönkålspaj har jag hört så mycket gott om, så i helgen blev det av. Jag snodde ihop en grönkålspaj med bacon och ädelost som fick mycket beröm runt bordet. Det är också så smidigt...
Middag
Gnocchi med Västerbottensost
En lite sen fredagsmiddag idag, men vi har haft mingel inför årets julfest ikväll. Jag har dock ett gott tips som går att återanvända en annan dag istället. Gnocchi med Västerbottensost som jag hittat...
Middag
Julpizza med getost och grönkål
Igår gjorde jag en så god vegetarisk julpizza med getost och grönkål. Ni bara måste testa nästa gång ni blir sugna på pizza!
Jag sparar tid och tar den färdiga pizzadegen från butiken och breder...
Middag
Gnocchi i pizzasås
Superenkel och endast 30 min i ugnen-vardagsmat. Dessutom vegetarisk på en meatfree monday. Perfekt! Här kommer mitt recept på gnocchi i pizzasås.
När jag handlar så går jag alltid förbi butikens billiga hylla. Där har...
Middag
Kyckling i tomatgratäng
Läste om en rätt som lät så god och helt rätt som vardagsmiddag, snudd på helgmiddag faktiskt. En panna med kyckling i tomatgratäng. Jag hittade rätten på Linneas Skafferi, men gjorde om den lite...
Middag
Jordnötskycklingpasta med mozzarella
Jag följer en kille som heter Pontus Karen som bott i Östersund och jobbat som kock. Jag har för mig att han låg bakom vår väldigt goda julmiddag på restaurang Nummer Ett förra året....
Helgmiddag
Tjälknul som vintermiddag
Vi kör väl en favorit i repris så här lagom till första advent och myset i december. Att laga och festa loss på en tjälknul som vintermiddag är bara så gott enligt mig. Klassisk...
Helgmiddag
Smashed burger med tryffelmajonnäs och Maillardreaktion
Åh jag gjorde så goda burgare i helgen. Smashed burger med tryffelmajonnäs och strips på sidan. Så så gott! Lova mig att ni testar dem snart!
Jag har läst om smashed burgers både här och...
Middag
Pasta alla norma
En vegetarisk pasta på Meatfree monday (eller vilken dag i veckan som helst) passar väl bra? En god pasta med långkokad tomatsås och stekta aubergine- och paprikabitar. Jag pratar om Pasta alla norma som...
Middag
Vit pizza till middag
Det är lite roligt att knåpa ihop pizzatopping så det ska passa till olika tillfällen. Eller bara att hitta topping som håller samma färg. Jag har tidigare gjort både en grön pizza och en...
Middag
Grillostburgare med rostad vitlöksdressing
Hemma igen efter en väldigt skön golfsemester i Portugal! Då det vankades middag så orkade jag inte smälla ihop något avancerat utan tittade vad som fanns hemma i kyl och frys. Det slutade med...