Lunch
Pestoägg på surdegsbröd
När ni inte är sugen på så mycket mat, men ändå behöver en förstärkning, så kan ni göra pestoägg på surdegsbröd. Det ska enligt uppgift ha uppfunnits på TikTok och sprids snabbt bland framför...
Tillbehör
Hallonsylt med lakrits
Häromdagen tog jag fram frusna hallon från frysen för att dekorera min drink. När drinken var gjord så hällde jag resterande hallon i en kastrull för att koka sylt dagen efter. En hallonsylt med...
Personligt
Quitters day 2023
Igår fredag var det inte bara fredag den 13:e. Det var också Quitters day 2023. Det fick jag lära mig igår. Andra fredagen efter nyår är alltså den allra svåraste dagen att hålla fast...
Drinkar
Frozen Mango Daiquiri som fredagsdrink
Idag är det fredag den 13:e vilket jag inte kan låta bli att reflektera på. Jag är inte vidskeplig på något sätt men just den där kombinationen noterar jag ändå. Men om vi glömmer...
Helgmiddag
Risotto med brynt smör och kräftstjärtar
Risotto är en av mina favoriter. En tallrik gott krämigt ris som är enkelt att äta precis som det är alternativt som tillbehör till något annat. Igår lagade jag risotto med brynt smör och...
Matlådemat
Köttfärssås och Manfredine-pasta
Tillbaka till vardagen efter jul och tillbaka till mera vanlig mat. Hörde på nyheterna häromdagen att vi har gått in i oxveckorna. Många och långa veckor utan någon ledighet, så det är bara att...
Tilltugg
Tortillapizza med champinjoner och Västerbottensost
Igår testade jag att göra en lite enklare middag. En middag som skulle passa alldeles utmärkt som tilltugg till välkomstdrinken. Jag gjorde tortillapizza med champinjoner och Västerbottensost och skar upp i enkla munsbitar. Lite...
Matlådemat
Tikka Masala med linser
Vi åt en så god linsgryta före jul, men jag hade inte tid att posta den då. En Tikka Masala med linser och naan-bröd. En riktigt god Meatfree Monday och också perfekt då det...