Middag
Kall dillsås till ugnsbakad fisk
Åh, vi åt så god vardagsmat igår. Ugnsbakad potatis och fisk serverad med kall dillsås och sallad från trädgården. Enkelt? Ja! Gott? Ja!
Att ugnsbaka laxen är superenkelt verkligen. Sätt ugnen på 150 grader, lägg...
Efterrätt
Syrliga vaniljrutor med rabarber
Kan det vara någon fler än min frys som gapar tomt efter sommaren och semestern? Inget fikabröd så långt ögat kan nå. Jag vill gärna ha något hemmabakt (det är alltid godast) i frysen...
Helgmiddag
Asiatiska köttbullar i jordnötssås
Vår mumsiga fredagsmiddag som Daniel bjöd mig på. Asiatiska köttbullar i jordnötssås kan låta krångligt och med många ingredienser, men med ett basutbud och några få inköp så är du hemma ändå. Jag ansvarade...
Drinkar
GT med olika tonics
GT, eller Gin & Tonic, kan smaksättas på olika sätt. Både genom att tillsätta annat i glaset, såsom min GT med gurka och svartpeppar, men det går också att servera GT med olika tonics.
Är...
Förrätt
Kantarelltoast som vardagslyx
Idag har jag verkligen höst utanför fönstret. Det blåser rejält samtidigt som det regnar då och då. Jag tittar ut över Storsjön och det har gått vita gäss hela dagen. Men med mera väder...
Jämtland
Mystyr – Glamping i Jämtland
Då jag läste om Mystyr - Glamping i Jämtland så ordnade jag genast en tid till mig och Daniel. Ett överraskningsdygn där han inte alls visste vad vi skulle göra. Han fick en inbjudan...
Tilltugg
Brinjal fry – indiskt tilltugg
Ett nytt indiskt recept inspirerade av Mattias och Aman på Indian Enough kommer här. Brinjal fry - indiskt tilltugg som är både veganskt och glutenfritt och borde passa de allra flesta gäster. Brinjal fry...
Lunch
Snabb kantarellpasta
Meatfree Monday och vegetarisk mat i magen. Äter ni mera vegetarisk mat nu jämfört med för några år sedan? Jag gör det definitivt, då jag äter vegetariskt flera gånger i veckan. Jag tycker att...