Tillbehör
Ugnsbakade majskolvar
Så enkelt och såå gott! Att göra ugnsbakade majskolvar då det inte är grillsäsong. Jag tror till och med att jag ska fortsätta göra dem i ugnen, även när grillsäsongen börjar till sommaren igen....
Helgmiddag
Rökt fläskytterfilé med dragon- och vitlökssås
Vår fredagsmiddag blev rökt fläskytterfilé med dragon- och vitlökssås. Då jag inte var sugen på tacos men jag visste att Saga verkligen verkligen vill ha tacos som fredagstradition, så var jag tvungen att komma...
Personligt
Gastro Natur i Limstensgruvorna
I samarbete med Örebrokompaniet
Sista helgen i augusti så fick jag möjligheten att delta på Gastro Natur i Örebro. Gastro Natur var en av finalisterna i Placebrander of the year 2019, så det kändes otroligt...
Efterrätt
Marängefterrätt med apelsincurd
En väldig enkel efterrätt att bjuda på i helgen är min marängefterrätt med apelsincurd. Marängbottnarna går att förbereda låååångt i förväg och ha redo i skafferiet. Apelsincurden kan du åtminstone göra en vecka i...
Matlådemat
Halloumi Stroganoff
Jag äter faktiskt mer och mer vegetarisk mat. Främst för att jag känner att jag mår bra av det, men det klart att jag blir påverkad av miljödebatten också. Inte så att jag är...
Lunch
Tacokebabpaj med brieost
Då jag får rester över, så vill jag sällan äta resterna i samma form som originalmåltiden. Så var det den här gången, då vi ätit tacokebab som lördagsmiddag och fick halva stekpannan kvar. Jag...
Tillbehör
Hemmagjord kebabkrydda
Jag föredrar alltid att göra min mat, så mycket som möjligt från grunden, hemma. Detta för att jag dels vill veta vad om är i min mat, jag ogillar konstiga tillsatser. Men också för...
Lunch
Kesobiffar med soltorkad tomat och brieost
Kesobiffar är en rätt jag återkommer till med jämna mellanrum. Jag tycker att det är så gott! Denna gång gjorde jag kesobiffar med soltorkad tomat och brieost, och återigen - det är så gott!...