Efterrätt
Färska jordgubbar med avokadokräm
Den kock som en gång fick mig att börja laga egen mat (jag är uppväxt med mamma och pappa, där mamma var hemmafru och lagade ALL mat) för länge sedan, var när serien Mat-Tina...
Helgmiddag
Ugnsbakad lax i citronsås
Nu var det länge sedan jag publicerade något nytt om lax. Därför blev det uppdraget inför fredagsmiddagen och jag hittade en god ugnsbakad lax i citronsås. Receptet hittade jag hos Jennys matblogg och det...
Personligt
Cocoonmeetings och en fantastisk middag
I samarbete med Kristianstads kommun
Då vi var i Kristianstad i mitten av maj, så var ett av besöken till Cocoonmeetings i Degeberga strax utanför Kristianstad. Ett helmysigt ställe ute på landet, där paret Bodil...
Personligt
Mat jag inte gillar
Då en är intresserad av mat och också matbloggare, så kanske en förväntas att gilla all mat? Men det finns faktiskt mat jag inte gillar eller kan tänka mig att ens prova.
Se nedan då...
Efterrätt
Godaste kladdkakan?
I helgen och vårt firande, så bakade jag den godaste kladdkakan. Enligt mig själv så står den just nu högst i kurs bland de kladdkakor jag bakat. En lakritskladdkaka med lakritsganache på toppen.
Kakan är...
Jämtland
Verkö Slott – en pärla i Storsjön
Då vi fick besök i helgen, så ville jag visa dem några fina ställen i Jämtland. Vi började med att åka ut till Andersön för en grillmiddag på fredagskvällen. En otroligt härlig nationalreservatet som...
Lunch
Varma mackor med tacofärs
Överbliven mat går att använda till mycket, och jag har försökt spinna på ämnet många gånger. Att ge förslag på nya rätter med överbliven mat, så vi inte ska kasta mat, utan kunna minska...
Jämtland
Björnspaning i Jämtland
Härom helgen var vi iväg på min födelsedagspresent. Björnspaning i Jämtland. Jag fick presenten av Daniel i 42 års present i höstas, men vi fick så lov att vänta tills björnarna vaknat ur sitt...