Ädelost
Jul
Fredagspizza med brysselkål
Som jag skrev igår - då jag tipsade om klassikern köttfärslimpa - så har vi väl inte riktigt börjat med julsmakerna i maten ännu? Men ett sätt att smygstarta lite lagom, det är att...
Middag
Enkel tortellonimiddag med ädelost
Idag och i helgen är jag i Färna och hälsar på Saga. Hon arbetar som kock på Färna Herrgård utanför Skinnskatteberg sedan ett halvår tillbaka och nu var det dags att få ses lite...
Lunch
Stackys-paj med ädelost
Stacky's är en svensk produkt helt utan tillsatser. Riktig mat utan konserveringsmedel eller stabiliseringsmedel. Min kompis Johanna jobbar på Stacky's, så vi fick ett paket för att kunna testa. Av det paketet med färs...
Middag
Pasta med spenat och ädelost
Det finns en pasta som jag har lagat med jämna mellanrum ända sedan jag (eller om jag fick tips av någon?) uppfann den i Björkliden förra århundradet (dvs 1997). En enkel pasta med spenat...
Middag
Veckomatsedel vecka 22
Ny vecka igen och denna gång ser vi fram emot sista veckan i maj och förhoppningsvis vårvärme igen. Den vecka som precis avslutas var som att gå tillbaka till början av april med temperatur...
Middag
En salig blandning-paj
Paj är verkligen min go-to när jag har dåligt med idéer. Även pasta när jag tänker efter. Båda är bra för typ allting blir gott. Paj & pasta är dessutom så bra, för det...
Helgmiddag
Ädel päronsallad med valnötter
Här kommer en sallad som jag har varit sugen på under en tid, men inte fått möjlighet att göra. Ädel päronsallad med valnötter innehåller bara goa grejor, så vad kan gå fel? Här nedanför...
Middag
Mascarponepasta med Cambozola
Att jobba hemifrån en solig dag gör att åtminstone jag inte äter så bra. Det är varmt, så man är inte så sugen på något mastigt. Sen är jag rätt dålig på att laga...
Middag
Mysig gnocchi i ädelostsås
Gårdagens middag gick i lite softare tema än andra dagar. Jag svängde ihop en mysig gnocchi i ädelostsås och vi skopade i oss middagen och fick en varm go känsla i magen. En enkel...
Middag
Quiche Lorraine med julskinka
Vi fick (som många andra) julskinka över det här året och jag har ju en förkärlek till paj. Så jag trollade ihop en Quiche Lorraine med julskinka vår sista dag i fjällen. För att göra...
Middag
Grönkålspasta med ädelost
Jag har en pasta som jag lagat till mig själv då och då i nästan 30 år. En enkel spenatpasta som jag också kan få cravings efter ifall det tar för lång tid mellan...
Tilltugg
Sparris i smördeg som tilltugg
Här kommer en snitt perfekt för att fira in fredagen imorgon. Sparris i smördeg som tilltugg är försvinnande goda. En perfekt mingelbit nu när svensk sparris finns i butikerna. Och det här var bara...