Middag
Ädelostpaj med broccoli
Ädelostpaj med broccoli blev det till middag idag. Jag hade dels en broccoli i kylskåpet och riven västerbottensost i frysen - då föddes tanken om en god paj till middag. Jag har sagt det...
Middag
Kycklingpasta med grönkål och valnötter
Idag blev det en använd-vad-som-finns-hemma-middag och det resulterade i en kycklingpasta med grönkål och valnötter. En riktigt god pasta om jag får säga det själv!
Jag hade kycklinginnerfilér tinade sedan igår som jag var tvungen...
Lunch
Vegetarisk pastapanna
På annandagen svängde jag ihop en del av vad vi hade hemma och fick till en vegetarisk pastapanna som passade utmärkt till lunch. Lite "man tager vad man haver" eller tom "laga soppa på...
Middag
Grönkålspaj med bacon och ädelost
Grönkålspaj har jag hört så mycket gott om, så i helgen blev det av. Jag snodde ihop en grönkålspaj med bacon och ädelost som fick mycket beröm runt bordet. Det är också så smidigt...
Middag
Tomattortellini med ädelostsås
Färsk pasta är en lifesaver ibland. När tiden är knapp och jag vill ha god mat snabbt, då blir det ofta färsk pasta. Vår lördagsmiddag tomattortellini med ädelostsås. Enkelt, snabbt och gott!
För två personer:
1...
Middag
Gnocchipanna med Cambozola Black Label
Igår började jag jobba igen, efter fyra veckors skön semester. Det kändes ok ändå, jag har kunnat slappna av bra och vilat upp mig. Vi samlades till en gemensam teamlunch också, så riktigt roligt...
Lunch
Pasta med ädelost och majs
Meatfree Monday och en snabb pasta med ädelost och majs kommer här. Det grundar sig lite i ett av mina allra äldsta recept som jag hittade på själv i 20-års åldern, men med en...
Matlådemat
Paj med broccoli och ädelost
Meatfree Monday och jag spinner vidare på paj-temat (gårdagens goda äppelpaj syftar jag på). Paj med broccoli och ädelost står istället högt i kurs idag. Jag har sagt det förut, men paj alltså... Så...
Middag
Paprikapaj med broccoli och ädelost
Jag fortsätter gärna med vegetarisk mat, det känns fräscht och bra för mig och min mage. Det känns också som helt rätt val för både vårt klimat och min plånbok. Här knåpade jag ihop...
Matlådemat
Morotslasagne med belugalinser
En god lasagne är väl perfekt vardagsmat. Den tar en stund att göra iordning, men då har en å andra sidan mat i ett par dagar. Jag valde att göra en morotslasagne med belugalinser...
Helgmiddag
Oxfilépasta med ädelost
Jag blandade ihop ett stort fat oxfilépasta med ädelost igår. Så snyggt och så smidigt då allt är på samma fat, bara att ställa mitt på bordet. Ta av det du har hemma och...
Helgmiddag
Ugnsrostad brysselkål med ädelost och valnötter
En form ugnsrostad brysselkål med ädelost och valnötter passar intill vilken middag som helst i december. Brysselkål känns verkligen som en jul-kål då iaf jag bara äter den i december. Det är dessutom en...