Blomkål

Potatis- och blomkålssoppa med bageribröd

Igår var det lite kylskåpsrensning här i Skärgårn. Jag hade några potatisar, en halv blomkål mm och tänkte att jag borde få till en middag. Soppa är alltid gott, även på sommaren, så jag...

Udonnudlar med blomkål och zucchini

När jag var och handlade häromdagen så hittade jag Udonnudlar igen. Magen meddelade genast att handen skulle ta ett paket och lägga i korgen. Och så blev det. De udonnudlar jag gjorde i början...

Pasta med blomkål och sparris

Igår blev det en plockihop pasta, med det jag hade hemma och behövde göra av med. En väldigt god plockihop pasta med blomkål och sparris. Jag lyxade till lillördagsmiddagen med färsk pasta och alla...

Blomkålsgratäng med chorizo

Vi äter nästan bara vegetarisk mat 2022 och det känns bra. Men även om jag gillar vegetarisk mat så kan det vara gott med lite kött ibland. Inte att köttet spelar huvudrollen men att...

Plåtmat med korv och fetaost

Det är länge sedan jag hade en plåtmatsrätt nu. Ni vet när en slänger på lite blandat på en plåt som får tillagas tillsammans i ugnen. När rotsakerna är klara, så pimpar en rätten...

Blomkålssoppa med bacon

Hösten är = soppa och grytor tycker jag. Det är så gott och så enkelt, men ändå gör jag det inte på sommaren. Hur gör ni? Äter ni soppor på sommaren? Nej, det hör...

Halloumi och blomkålsgryta

Måndag och Meatfree Monday. Jag lagade en halloumi och blomkålsgryta förra veckan. Återigen började arbetsdagen närma sig sitt slut och jag hade ingen middagsidé, känns det igen? Hittade ett recept inne hos Ica som...

Citronpasta med rostade primörer

En härlig vardagspasta som passar utmärkt i matlådan är min citronpasta med rostade primörer. Vilka primörer du väljer, är valfritt. Jag hinner tänka att försöka välja primörer i säsong alternativt primörer som har sett...

Sparrispytt med halloumi och guacamole

Att blanda olika grönsaker på en plåt, tillaga det och sen när allt är klart, servera från själva plåten och de som ska äta får ta så mycket de vill ha. Det är ett...

Premiärgrillning 2019

I fredags var det ett så underbart väder. Vårvinter deluxe i Jämtland och det är en väldigt stor anledning till att jag bor här. Ni vet när det är minusgrader på natten men blir...

Blomkål och morotssoppa

Här kommer en god blomkål och morotssoppa lagom till Meatfree Monday. En soppa med flera olika rotfrukter, så vi får en bred smak på denna soppa. Passar utmärkt som vardagsmiddag vilken dag i veckan...

Rostad blomkålssoppa

Ni vet för inte så länge sedan, så gjorde jag en middag rostad blomkål med hemmagjord majonäs? Jag pratade om den på jobbet och en kollega funderade några dagar innan han provade. Och blev helt...