Broccoli
Matlådemat
Udonnudlar med räkor och kokosmjölk
Ni som följt mig ett tag vet att jag älskar Udonnudlar och har gjort flera varianter av ungefär samma rätt, ni hittar mitt arkiv här. Igår gjorde jag ännu en ny variant, denna gång...
Middag
Broccolisoppa med ägg
Hösten är verkligen skördetid och att ta vara på allt som våra svenska bönder har odlat åt oss andra. Det är också vid skördetid som deras grönsaker och frukter smakar som allra godast. Så...
Middag
Dumplings i kokosmjölk
Jag följer ett konto på Instagram som heter matochmarang_ som drivs av Alexandra Truedsson. En otroligt rolig och avslappnad tjej som gör väldigt goda rätter. Jag såg hur hon gjorde dessa dumplings i kokosmjölk...
Helgmiddag
Scampi e spinaci – Spenatpasta med räkor
Hemma igen och tillgång till hela skafferiet igen. Det är alltid en liten utmaning att laga mat när man är borta, för allt finns såklart inte. Efter jobb och träning åkte jag iväg och...
Middag
Dan Dan-nudlar med vitkål och broccoli
Första vardagen efter att vi kommit hem från vår sköna Italiensemester så skulle det lagas middag (no surprise) till tre personer. En snabb titt i frysen där jag hittade blandfärs och i kylskåpet gjorde...
Matlådemat
Enkel baconpasta
Igår kväll kom jag på att jag saknade en matlåda till idag och att jag och mina kollegor redan bestämt att det var en matlådedag, så även om klockan var sent så var det...
Helgmiddag
Marry Me Grillost till middag
Vi spelar väl på kärlekens tecken ett tag till va? Fortsätter att vara snälla och visa kärlek till både familj, vänner, kollegor och folk vi möter under våra dagar. Det är något som behövs...
Matlådemat
Pasta med ost- och skinksås
Middagar och samtidigt fixa matlådor till jobbet, det är ett vardagspussel som kräver både lite påhittighet och matintresse, annars kan jag tänka mig att det är en rätt tråkig syssla. Jag var och tränade...
Middag
Julskinkepaj när vardagen är tillbaka
Nu när alla sköna lediga dagar är slut, så är det också dags att skärpa till matlagningen. Vi behöver middagar och vi behöver lunchlådor till jobbet fem dagar i veckan. Vi åt inte upp...
Helgmiddag
En god biff stroganoff
Det är något med höst och att man blir sugen på både soppor och grytor, håller ni med? När jag sedan gärna gör billiga klipp i butiken, så kunde jag ganska enkelt svänga ihop...
Middag
Easy peasy restpizza
Ibland känner jag som matbloggare att allt som publiceras ska vara 110% gott, men ibland räcker det om maten bara är god. Så tänkte jag strax innan vår semester och jag ville rensa i...
Middag
Udonnudlar med broccoli
Jag har pratat om Udonnudlar då och då senaste året, detta då det är såå gott och jag vill att samtliga upptäcker Udonnudlar. De är tjockare än vanliga nudlar (och alltså mera mat) och...