Ingefära

Thaicos till middag – sommarvibbar från Jinx Foodtruck

Vi har varit några somrar i Göteborg senaste åren. Dels har vi provat att jobba från Göteborg - hyrt en kompis lägenhet och sen gått in till våra jobbs lokala kontor och jobbat som...

Fried rice med majs och kyckling

Fried rice med majs och kyckling lagade jag häromdagen då jag hade överblivet ris kvar i kylskåpet. En enkel och väldigt god middag men jag glömmer bort att den finns i perioder. I veckan...

Krusbärsmarmelad med ingefära

Vi bor så härligt på Frösön, det som jag även kallar för Skärgår'n! Vi bor intill vattnet i en bostadsrättsförening som sköter huset tillsammans. Vi har alltså en fin trädgård som vi bara behöver...

Hemmagjord ingefärashot

I dessa sjukdomstider så skadar det inte att boosta sitt immunförsvar. Ett sätt är att att ta en shot vitaminer varje dag. Jag låter det vara osagt hur bra den motverkar baciller, men om...

Asiatiska nudlar med grillad kyckling

Att sno ihop en middag med det en har hemma och slippa gå till affären för att kompletteringshandla (händer alltför ofta) är så skönt. Helst i dessa varma sommardagar då en helst vill sno...

Vodkadero som fredagsdrink

Ett sent inlägg idag, men ett gott glas Vodkadero går även att dricka som lördagsdrink. Receptet har jag hittat inne hos Helena och jag gillade drinken. Extra smidigt då vi hade alla ingredienser hemma...

Currygryta med grillost

Meatfree Monday och en väldigt god vegetarisk gryta alternativt vegansk gryta med tex tofu istället för grillost. Grillost är ju den svenska produkten jmf med Cyperns halloumi, men gjord på svensk mjölk och minimalt...

Höstdrink med ingefära och lingon

Här kommer en god och smakrik höstdrink med ingefära och lingon. En drink som passar alldeles utmärkt i decemberrusket när en landar hemma på fredagskvällen. Receptet hittade Daniel inne på Allt om mat och vi...

Asiatisk kycklingfärssås med ingefära

Jag hade ett paket kycklingfärs i frysen som jag tog fram, men inte riktigt visste vad jag skulle göra av. Efter en svängom hittade jag asiatisk kycklingfärssås med ingefära inne hos Ica och jag...

Gravad lax med citron och ingefära

Lax i alla former hör ju påsken till och jag provade att göra två olika sorters gravningar (skriver en så?). Dels en gravad lax med citron och ingefära men också en fänkålsgravad lax. Det...

Krustader med laxröra

Ni som har hängt med mig ett tag, vet att jag har en favorit-förrätt som slår i princip allt annat. Nämligen mina laxrullar på honungsspegel. Häromdagen fick jag fyra skivor rökt lax över och...

Morotssoppa med ingefära

Soppor är ju så himla goda emellanåt. Varmt, mjukt och med ett gott bröd på sidan så är det toppen. Häromdagen åt vi en morotssoppa med ingefära och åt just ett gott bröd på...