Vår dag på Kållandsö innehöll också en laxlunch på Spiken och dess fiskeläge. Spiken är en annan liten udde inte långt ifrån Läckö Slott och en mysig liten strandgata. Spikens fiskeläge är en av Europas största insjöhamnar då Vänern är […]
Nu var det länge sedan jag publicerade något nytt om lax. Därför blev det uppdraget inför fredagsmiddagen och jag hittade en god ugnsbakad lax i citronsås. Receptet hittade jag hos Jennys matblogg och det var jättegott! Jag har bara kopierat […]
Midsommarafton är nu över, men det är mycket av midsommarhelgen kvar. Jag tycker att en kan fortsätta njuta av långhelgen och unna sig att äta goda maträtter hela ledigheten. Jag lagade några smårätter på midsommar som går att njuta av […]
En lätt och väldigt fräsch rätt passar väl bra nu när värmen återvänt? Jag gissar att många har långhelg då det är lite klämdag idag och då passar det perfekt med ett avslappnad salladsfat. Lax med asiatisk glasnudelsallad var precis […]
Här kommer en väldigt god ugnsbakad lax som mitt tips inför lediga dagen idag (eller till helgen). Chèvregratinerad lax med pumpakärnor och balsamicocreme känns som en lyxig helgrätt, men som inte tar så mycket tid att fixa. Jag hittade receptet […]