Maränger
Efterrätt
Maränger med choklad och pumpafrön
Jag gjorde en bunke med marängsmet när jag bakade min espressokaka. Det blev en så god marängsmet, så överbliven smet fick bli några egna maränger med choklad och pumpafrön.
Pumpafrön passade väldigt bra ihop med...
Efterrätt
Lakritsmaränger
Här och där så får jag ibland äggvitor över och de kastar jag aldrig. Jag lägger dem istället i en ren burk i kylskåpet och så tar jag hand om dem någon dag senare....
Efterrätt
Julig marängsviss med saffransmaränger och pepparkakskolasås
Vår efterrätt på nyårsafton måste jag visa er, en riktigt god och julig marängsviss med saffransmaränger och pepparkakskolasås. Ni hör ju på namnet hur gott det var! Fastän julen är slut (eller varar den...
Efterrätt
Marängefterrätt med apelsincurd
En väldig enkel efterrätt att bjuda på i helgen är min marängefterrätt med apelsincurd. Marängbottnarna går att förbereda låååångt i förväg och ha redo i skafferiet. Apelsincurden kan du åtminstone göra en vecka i...
Fika
Linneas marängtårta
Den här tårtan har så många namn som det finns bagare tror jag, men för mig är det Linneas marängtårta. Hos andra kan den heta Pinocchiotårta, Brittatårta, Glömmingetårta eller Herrgårdstårta. Linnea är mina barns...
Efterrätt
Limecurdglass med biskvibotten
En efterrätt kommer lastad! En limecurdglass med biskvibotten, vad tror ni om det? Jag skulle planera en efterrätt inför helgen och utgick ifrån vad som är gott, vad jag hade hemma och vad jag...
Efterrätt
Morsdagsefterrätt
Idag är det Mors dag och ifall ni vill bjuda er kära mamma på något lättlagat men ändå väldigt gott, så tycker jag att ni ska bjuda på min morsdagsefterrätt. Det är en marängbotten...
Fika
Jitterbuggare
Att kasta eller spola bort riktig mat, är jag både för ekonomisk och miljöintresserad för att kunna göra. Att smaka på mat vars datum har gått ut, för oftast funkar det både 3-4 dagar...