Jag följer Emma på Instagram och tycker alltid att hon gör såå snygga bakverk! Det känns dock som överkurs för mig (plus att jag skulle behöva köpa en del verktyg), så jag har inte...
Jag gjorde en bunke med marängsmet när jag bakade min espressokaka. Det blev en så god marängsmet, så överbliven smet fick bli några egna maränger med choklad och pumpafrön.
Pumpafrön passade väldigt bra ihop med...
Här och där så får jag ibland äggvitor över och de kastar jag aldrig. Jag lägger dem istället i en ren burk i kylskåpet och så tar jag hand om dem någon dag senare....
Vår efterrätt på nyårsafton måste jag visa er, en riktigt god och julig marängsviss med saffransmaränger och pepparkakskolasås. Ni hör ju på namnet hur gott det var! Fastän julen är slut (eller varar den...
En väldig enkel efterrätt att bjuda på i helgen är min marängefterrätt med apelsincurd. Marängbottnarna går att förbereda låååångt i förväg och ha redo i skafferiet. Apelsincurden kan du åtminstone göra en vecka i...
Den här tårtan har så många namn som det finns bagare tror jag, men för mig är det Linneas marängtårta. Hos andra kan den heta Pinocchiotårta, Brittatårta, Glömmingetårta eller Herrgårdstårta. Linnea är mina barns...
En efterrätt kommer lastad! En limecurdglass med biskvibotten, vad tror ni om det? Jag skulle planera en efterrätt inför helgen och utgick ifrån vad som är gott, vad jag hade hemma och vad jag...
Idag är det Mors dag och ifall ni vill bjuda er kära mamma på något lättlagat men ändå väldigt gott, så tycker jag att ni ska bjuda på min morsdagsefterrätt. Det är en marängbotten...
Att kasta eller spola bort riktig mat, är jag både för ekonomisk och miljöintresserad för att kunna göra. Att smaka på mat vars datum har gått ut, för oftast funkar det både 3-4 dagar...
Att kunna göra helt veganska maränger blir mer och mer viktigt, då fler och fler väljer den vegetariska, eller tom den veganska, vägen i sitt liv. Jag har varit sugen att testa kikärtsmaränger ett...
Jag hade tre äggvitor i kylen och ville prova några nya maränger. Tittade på bilder där man haft i choklad, så det ville jag prova. Jag gjorde så här:
3 äggvitor
Citronsaft från 1/4 citron
Knappt två...