Mascarpone
Efterrätt
Tiramisubollar som efterrätt
Här kommer en perfekt efterrätt att festa på i helgen. Snabba tiramisubollar som efterrätt svänger du ihop på ett kick, vispar grädde och serverar. Jag har hittat receptet hos Helan Shabani som är fenomenal...
Middag
Mascarponepasta med Cambozola
Att jobba hemifrån en solig dag gör att åtminstone jag inte äter så bra. Det är varmt, så man är inte så sugen på något mastigt. Sen är jag rätt dålig på att laga...
Efterrätt
Jordgubbstiramisu till midsommar
Tiramisu kan vara en av mina favoritefterrätter. Jag tycker att blandningen av Disaronno- och kaffedränkta Savioardikex blandat med mascarpone (och bäst ifall den gjorts dagen innan) är genialt gott! Det går också alldeles utmärkt...
Efterrätt
Smördegsbakelser med mascarponefyllning
Under påskhelgen så åt vi så gott! Oftast bara mat, men även smördegsbakelser med mascarponefyllning som jag svängde ihop. Lite godis kanske också slank ner under denna sköna vårvinterhelg.
1 förp frysta smördegsplattor2 dl mandelspån-...
Efterrätt
Blåbärsdessert i portionsglas
Nu när bärsäsongen verkligen är igång så är det bara att passa på. Vi fick med oss en massa färska blåbär hem från Trollhättan igår, plockade av Daniels mamma Ingalill (Tack för det!), så...
Efterrätt
Drottningglass med Mascarpone
Ni kanske minns att jag kokade drottningsylt för någon vecka sedan? Den återanvände jag delvis till min drottningglass med Mascarpone. En supergod glass som du gör hemma med några få ingredienser (och såklart utan...
Lunch
Pastagratäng med zucchini och Mascarpone
Enkla, goda vardagsrätter kan vi väl inte få för många av? Och dessutom enkelt att göra lite extra, så det räcker till två middagar alternativt ett par matlådor? Pastagratäng med zucchini och Mascarpone uppfyllde...
Efterrätt
Krusbärsglass med Mascarpone
Nu ska ni få en väldigt god glass! En krusbärsglass med Mascarpone kan vara den godaste glass jag har gjort hemma och jag kommer absolut att spinna vidare på temat med andra smaksättningar.
Jag hade...
Efterrätt
Chokladcreme med skorpkross
Jag gissar att ni är som jag, och inte tänker att en ost kan blir en god efterrätt? Men så är det faktiskt. Inte så söt, vilket också är väldigt gott! Jag hade en...
Fika
Bullar med Lemon Curd-fyllning
I påskhelgen så blåste det storm i Jämtland och vi var såklart inomhus. Eftersom jag hade ett paket jäst hemma och frysen var slut på bullar, så bestämde jag mig snart för dagens plan....
Efterrätt
Färska jordgubbar med avokadokräm
Den kock som en gång fick mig att börja laga egen mat (jag är uppväxt med mamma och pappa, där mamma var hemmafru och lagade ALL mat) för länge sedan, var när serien Mat-Tina...
Efterrätt
Trifle med mascarponekräm och hallon
Vår Valborgsefterrätt kommer här. En trifle med mascarponekräm och hallon. Supergod efterrätt, helt i min smak!
Basen i en trifle är ofta en bit sockerkaka. Jag måste få tipsa om "mitt knep" att förbereda. Ganska...