Pannacotta

Jordgubbspannacotta med jordgubbsspegel

Färska svenska jordgubbar, sommar och semester - det finns väl något lika med tecken mellan de orden? Det tycker jag i alla fall och kan inte riktigt äta mig mätt på svenska jordgubbar när...

Påskpannacotta till efterrätt

När jag tittade igenom mina bilder häromdagen upptäckte jag min påskpannacotta. Kanske lite crazy att komma med den nu - men det är nog världens enklaste efterrätt som jag snodde ihop på några minuter....

Champagnepannacotta till nyår

Vad sägs om en champagnepannacotta till nyår? Vi åt denna godsak i julhelgen och blev väldigt förtjusta i den. Endast några få ingredienser, så den är inte ens svår att göra, men ger ändå...

Pannacotta med rabarberkompott

En riktigt härlig, somrig och snygg efterrätt kommer här. En pannacotta med rabarberkompott som fick strålande betyg här hemma. Det är något alldeles extra med beröm från sina tonåringar, så det är ljuvligt för...

Pannacotta med västerbottensost till förrätt

Jag måste få tipsa om vår förrätt på nyårsafton, en pannacotta med västerbottensost. Men vaddå - pannacotta är ju en efterrätt? Nja - det går mycket bra att äta som förrätt också, med lite...

Pepparkakspannacotta med kolasås

Lördagskvällen i Skärgårn bjöd in till hemmagjord sushi (mitt bästa knep för att båda tjejerna ska engagera sig i matlagningen/tillverkning av rullar). Men också sitta med vid bordet och äta sig riktigt mätta. Till...

Salt karamellpannacotta med kolasås och nötter

Tittade på Nyhetsmorgon igår morse och såg Roy Fares göra en salt karamellpannacotta med kolasås och nötter som lät otroligt god. Sagt och gjort, jag hade alla delar hemma och ville gärna göra en...

Filmjölkspannacotta med glöggmarinerade lingon

Pannacotta är en riktigt god dessert när en äter den hemma. Ute på restaurang har den nog aldrig imponerat på mig, då den är tagen direkt från kylen och bara pyntad. Den brukar kännas...

Hallonpannacotta med kvarg

Min dotter Saga gillar pannacotta. Så när jag frågade henne i helgen om hon ville göra något i köket tillsammans med mig, så blev svaret: hallonpannacotta med kvarg. Ok? Jag hade kanske tänkt att...

Skumtomtepannacotta – vår nyårsdessert

Till nyår vill jag ha något lite extra, det ska kännas att det är något speciellt. Jag bjöd mina laxrullar som förrätt, vi ställde fram fondue till varmrätt - det är min dotters absoluta...

Sagas mango och yoghurtpannacotta

Mina barn blir flitigare och flitigare att hjälpa mig i köket, och de provar gärna nya recept. Saga gillar att laga vad som helst, men efterrätter är godast = roligast att laga. I helgen...

Sagas citronpannacotta med hallonsås

Min dotter Saga blir modigare och modigare i köket, och helst efter att hon gjort egen bearnaisesås några gånger och känner sig trygg så vill hon fortsätta med andra rätter. Jag är superstolt och...