Ris
Matlådemat
Italiensk kassler till middag
Som ni kanske vet så har jag en crush på Italien. Jag älskar deras många gånger enkla mat och matkultur - det som är viktigt är att man träffas och äter tillsammans. Min crush...
Matlådemat
Kikärtsgryta med röd curry
Vegetarisk mat hörni, det är ju så gott! Jag känner att jag mår väldigt bra av det, då det ger en mycket skönare känsla i magen efter maten. Jag blir aldrig sådär tung i...
Matlådemat
Snabb fläskytterfilégryta med ris
Idag skulle vi ut och spela golf kl 15, så jag kände att vi behövde satsa på något stadigare till lunch, allt för att orka hålla koncentration och därmed bra spel i fyra timmar....
Matlådemat
Asiatisk fläskfärs med mangosalsa
Här kommer en väldigt enkel och väldigt god middag. En asiatisk fläskfärs med mangosalsa, så god så man bara slevar i sig av maten.
Det är egentligen fel att använda ordet asiatisk, då Asien är...
Lunch
Somriga zucchinibiffar med fetaost
Sommaren och semestern är slut och det är nog många som känner att det kanske gått lite för mycket pengar i sommar. Att man velat unna sig på semestern. Och inget fel i det,...
Helgmiddag
Thaimiddag med färdig grytbas
När jag lagar middag så brukar jag inte använda halvfabrikat, men ibland gör jag undantag då det finns bra alternativ. Det finns en konserv som heter Mrs Cheng's och som har flera olika smaksättningar....
Lunch
Snabb kycklingfajitas med ris
Ni är många som läser mina snabba inlägg - helt enkelt där man får bra mat väldigt snabbt och enkelt. Och de är ju jättebra så här mitt i sommaren, då alla behöver bra...
Efterrätt
Chokladmousse på kokt ris
Under våren har jag provat att göra chokladmousse men med nyttigare ingredienser. Dels Chokladmousse på kokta ägg och Chokladmousse på keso. Båda har fått väldigt många visningar, vilket tyder på att vi är många...
Tillbehör
Ljuvligt kokosris
Jag måste få tipsa om ett enkelt och väldigt gott tillbehör. Ett ljuvligt kokosris som du kan servera till nästan alla asiatiska rätter och som även är väldigt gott att äta som det är....
Matlådemat
Chorizofärssås till ris
Det här med att svänga ihop någon mat av det som finns i kylskåpet, det är jag rätt bra på om jag får säga det själv (även Daniel säger det, så jag kan inte...
Helgmiddag
Ingalills Viste-gryta
I helgen har vi varit i VillaViste tillsammans med Daniels föräldrar. Då både Daniels mamma Ingalill och jag är intresserade av matlagning så har vi delat på ansvaret. Den här grytan fick vi som...
Middag
Citronris med kyckling
Ibland vill man ju bara ha de där enkla rätterna som man ätit 100 gånger, ett exempel är kyckling och ris. Men jag försöker alltid hitta nya smaker och smakkombinationer även på gamla rätter....