Ris

Fläskytterfilé i sambalsås

Vi har renoverat vårt vardagsrum strax före påsk och då jag plockade ur vår bokhylla så ramlade det ut ett gammalt recept. Ett recept på fläskytterfilé i sambalsås som jag vet att jag lagade...

Bang Bang Kyckling med ris

Asiatisk mat har verkligen varit grejen här hemma under 2022. Jag har flera gånger blivit inspirerad av Jennie Walldén och allt har varit så gott. Så även denna Bang Bang Kyckling med ris som...

Flygande Jacob som smidig matlåda

Då och då går handlar jag efter kl 20 i min butik och hittar grillad kyckling på halva priset. Jag brukar köpa en grillad kyckling, ställa mig och rensa när jag kommer hem och...

Blomkålsgratäng med chorizo

Vi äter nästan bara vegetarisk mat 2022 och det känns bra. Men även om jag gillar vegetarisk mat så kan det vara gott med lite kött ibland. Inte att köttet spelar huvudrollen men att...

Smakrik ugnsbakad kålrot

På samma sätt som jag gillar att utforska nya smaker och nya kulturer, så gillar jag att ta vara på gammeldags svensk mat och våra egna råvaror. Kålrot är en rotfrukt som jag inte...

Plåtmat med korv och fetaost

Det är länge sedan jag hade en plåtmatsrätt nu. Ni vet när en slänger på lite blandat på en plåt som får tillagas tillsammans i ugnen. När rotsakerna är klara, så pimpar en rätten...

Kyckling Stroganoff

Vardagsmat är så värdefullt nu när hösten satt igång och en sådan vardagsklassiker är väl korv stroganoff? Jag gillar ju att göra varianter av olika rätter och när jag hittade kyckling stroganoff inne hos...

Gai Pad Prik – thailändsk kycklingwok

Gai Pad Prik är en thailändsk kycklingwok som du snabbt svänger ihop efter jobbet. Endast några få ingredienser, så rätten är lätt att laga som en god vardagsmiddag. Receptet har jag hittat på Köket och...

Krispig tofu i jordnötssås

En vegansk måndagsmiddag blev det för oss, närmare bestämt krispig tofu i jordnötssås. Det bästa var att Alva, som varit skeptisk mot tofu förut, tyckte att det var gott! Här kommer receptet, som jag hittat...

Kyckling med dragonsås

Här kommer en väldigt god middagsrätt att ta till vilken dag i veckan som helst - eller kanske som god och avslappnad fredagsmiddag? Kyckling i dragonsås serverad med ris och en god sallad är...

Stekt ris med lax

Då jag kokat lite för mycket ris häromdagen, så fick det bli en utmaning att laga en ny god middag med risresterna. Jag snodde ihop en panna stekt ris med lax som blev väldigt...

Stekt kyckling med dragonsås

En av Sagas favoritmiddagar är kycklingfilé delad i mindre bitar och så bara stekt tillsammans med salt och peppar. Punkt - det behövs typ inget mera. Jag brukar dock försöka få i henne ris...