Rosmarin
Påsk
Smördegssnittar med potatis och karamelliserad lök
Ett gott och mera matigt plock som passar alldeles utmärkt nu under påsk, framåt Kristi himmelsfärdshelgen, national- och studentdagen, midsommar osv. Smördegssnittar med potatis och karamelliserad lök smakade alldeles utmärkt här hemma.
Receptet har jag...
Tilltugg
Rödbetsrosor med ostkräm
När Saga och jag var till Gotland och restaurang Lilla Bjers i november så blev vi rätt golvade av Lilla Bjers avsmakningsmeny. Bland mycket annat gott så hade de picklad kålrabbi med ostkräm. Väldigt...
Helgmiddag
Örtbakad lax och champinjonstuvning
Då jag planerar vardagsmiddagar så utgår jag ofta ifrån butikernas erbjudanden. Är det bra pris på fläskytterfilé, så är det stor chans att det blir en sådan middag den veckan. Är det bra pris...
Förrätt
Apelsingravad lax med rosmarin
Årets julafton och dess julbord fick en ny favorit bland de gravade laxarna. Jag gjorde en apelsingravad lax med rosmarin och serverade med en honungssås. Riktigt gott och egentligen inte så konstigt? Apelsinerna är...
Tillbehör
Päronmarmelad med kardemumma och rosmarin
Päron är egentligen en väldigt god frukt men det är sällan jag faktiskt äter en. Detsamma verkar gälla mina kollegor, då päron ofta blir kvar på slutet i veckans fruktkorg. Då det känns trist...
Tillbehör
Kidneybönor som tillbehör
Meatfree Monday idag och idag tipsar jag om kidneybönor som tillbehör. Hur roligt låter det? Kanske inte jätteroligt, men de här är faktiskt goda och kompletterar i princip vilken middag som helst.
Vill man dessutom...
Helgmiddag
Griljera julskinkan
Jag sitter här med en skinkmacka i handen och njuter av dan före doppardan. Jag är ledig idag och igår hann jag griljera julskinkan. Kombinationen skinkmacka och ledigt - det gjorde att julkänslan kom...
Tillbehör
Goda kidneybönor
Ett tillbehör till vilken middag som helst, är min goda kidneybönor. Antingen bredvid en god pastamiddag eller varför inte bredvid en köttbit? Jag har hittat receptet på utsidan kidneybönor-burken som kommer från Zeta och...