Smördeg

Mingelsnittar med gräddstuvad grönkål och chèvre

Ett tips inför morgondagens nyårsafton. Om ni väljer att servera dessa mingelsnittar med gräddstuvad grönkål och chèvre som tilltugg vid välkomstdrinken eller som förrätt spelar ingen roll. De är väldigt goda vilket som. Tillagad...

Hasselnötsgifflar som enkelt fika

I helgen var vi i Viste, i vår fjällägenhet som äntligen är klar och där vi håller på att fixa med smågrejor då och då. Sätta upp TV:n på väggen, sätta upp gardiner och...

Chèvresnittar med rödlöksmarmelad

Tilltugg är ett av det godaste som finns tycker jag. Små tilltugg som oftast (alltid?) är väldigt delikata. Mycket smak på liten yta kan man också uttrycka det som. Det är också anledningen till...

Upp- och nervänd lökpaj

Smördeg och att göra upp- och nervända pajer har gått viralt under sommaren. Jag tror att det började spridas via TikTok men jag är lite osäker också. Gott och enkelt är det i alla...

Upp- och nervänd äppelpaj

För er som inte är riktigt lika förtjust i rabarber som jag är, så kommer här en upp- och nervänd äppelpaj. En god, snygg och framför allt enkel paj som du svänger ihop på...

Enkel upp- och nervänd rabarberpaj

Att laga snabbt och enkelt med få ingredienser är efterfrågat på sommaren och under semestern. Det är ingen som vill stå vid spisen inomhus längre än nödvändigt, då det är sommar och sol utomhus....

Sparris i smördeg som tilltugg

Här kommer en snitt perfekt för att fira in fredagen imorgon. Sparris i smördeg som tilltugg är försvinnande goda. En perfekt mingelbit nu när svensk sparris finns i butikerna. Och det här var bara...

Smördegsbakelser med mascarponefyllning

Under påskhelgen så åt vi så gott! Oftast bara mat, men även smördegsbakelser med mascarponefyllning som jag svängde ihop. Lite godis kanske också slank ner under denna sköna vårvinterhelg. 1 förp frysta smördegsplattor2 dl mandelspån-...

Smördegsflarn med varmrökt lax och citronkräm

Påsk är en sådan god högtid! Jag gillar både ägg i alla former och lax i alla former. Även sill och färskpotatis är bara såå gott! Det gör mig ingenting att vi utesluter julens...

Smördegssnittar med potatis och karamelliserad lök

Ett gott och mera matigt plock som passar alldeles utmärkt nu under påsk, framåt Kristi himmelsfärdshelgen, national- och studentdagen, midsommar osv. Smördegssnittar med potatis och karamelliserad lök smakade alldeles utmärkt här hemma. Receptet har jag...

Tarte Tatin som efterrätt i helgen?

Vi har väl alla hört talas om Tarte tatin många gånger och inbillat oss att det ska vara så svårt? Men inför helgen som var så hade jag köpt en påse med äpplen och...

Enkel äppelkaka från TikTok

Snubblade över en bild och ett recept från TikTok förra veckan. En enkel äppelkaka som enligt uppgift ska likna äppelkakan från McDonalds (äter inte själv på McD så jag kan inte säga). Enkelt var...