Västerbottensost

Kantarellsnurror med Västerbottensost och färsk spenat

Min ena dotter är inne på sitt 17:e år och har börjat vara ute på stan på kvällar/nätter. Jag vill alltid kunna hämta henne på nätterna, så därför är jag numera körbar alla helger...

Pannacotta med västerbottensost till förrätt

Jag måste få tipsa om vår förrätt på nyårsafton, en pannacotta med västerbottensost. Men vaddå - pannacotta är ju en efterrätt? Nja - det går mycket bra att äta som förrätt också, med lite...

Klassisk västerbottensostpaj

I påskas så skulle jag sätta ihop vår påskmiddag, men insåg snart att jag aldrig bloggat om en klassisk västerbottensostpaj. En god paj kan en å andra sidan äta vilken helg, eller på vilket...

Ugnsstekt brysselkål

Brysselkål är i säsong och en grönsak jag har upptäckt på senare år. Häromdagen gjorde jag en form ugnsstekt brysselkål till middag. Det var så gott, så jag gick och okynnesåt den brysselkål som...

Makaroner med Västerbottensost

Ett av mina mest lästa recept här i bloggen är Makaroner och ost, ett inlägg jag skrev ihop mycket för att visa hur enkelt man kan laga god mat från grunden. Mac n'cheese är...

Basilikakex med Västerbottensost

Jag hade en kruka färsk basilika över efter att jag använt det jag behövde till vår nyårsförrätt laxrullar. De färska örterna brukar inte vara superpigga så länge, helst inte på vintern, så jag började...

Chips med västerbottensost

Här ska ni få ett väldigt enkelt men oväntat gott tilltugg som man fixar i ett nafs, nämligen chips med västerbottensost. När man har bra ingredienser, så behövs inte så mycket, utan ingredienserna talar...

Limerisotto med Västerbottensost och Ricotta

Jag gillar verkligen risotto i alla former och kan mycket väl tänka mig att koka ihop en laddning till vardagsmiddag. Risotto är en sådan komplett rätt i sig själv, så man behöver inte ha...

Recent posts

Popular categories