Zucchini
Middag
Morot- och zucchinibiffar
Meatfree Monday och ett par goda morot- och zucchinibiffar står på kö och väntar på att få bli er middag idag! Morot- och zucchinibiffar utan halloumi, som jag annars har gjort tidigare - ...
Vardagsmat
Zucchiniplättar med brieost
En typ av rensa-kylskåpet-middag renderade i zucchiniplättar med brieost häromdagen. Det är smidigt att ta vara på det en har hemma men ändå röra ihop något nytt och samtidigt gott. Den här gången blev...
Middag
Zucchinisoppa med vitlöksbröd
Den enorma zucchini som jag fick av grannen för ett tag sedan, den är fortfarande inte slut. Så målet med söndagens middag var att använda lite av den så den minskar i storlek. Det...
Middag
Ostpaj med zucchini
Jag fick en stoooor zucchini (eller pumpa?) av min granne som jag inte riktigt vetat vad jag ska göra av. En tanke var att göra en ostpaj med zucchini, vilket får bli veckans meatfree...
Middag
Bulgurpytt med stekt ägg
Ett nytt vegetariskt recept kommer lastat, nämligen bulgurpytt med stekt ägg. Jag kom på det då jag hade ett par grönsaker som sett sina bästa dagar och jag behövde middag. Inspirationen har jag hittat...
Middag
Linslasagne med zucchini
Skrollade vidare inne hos Hanna (där jag hittade Majscarbonara för någon vecka sedan) och blev inspirerad på flera goda rätter. Däribland hennes linslasagne med zucchini som jag bestämde mig för att prova.
Eller inte riktigt...
Lunch
Halloumi- och zucchinipaj
En meatfree friday (eller som lunch i helgen?) får det bli den här veckan. Hittade ett recept inne hos Köket som lät för gott för att inte prova. Jag älskar paj, jag älskar halloumi...
Middag
Halloumibiffar med vita bönor och zucchini
Meatfree Monday och här kommer en ny sorts vegetariska biffar. Halloumibiffar med vita bönor och zucchini. Jag har gjort några olika sorters halloumibiffar och de är fantastiskt goda. Har ni inte testat, så gör...