Sommarmiddag för alla som bor i vår bostadsrättsförening. Att få umgås helt avslappnat och bara få prata med varandra, istället för på möten bocka av punkt efter punkt så fort det går. Vi blev inte medlemmar från alla lägenheter men från fyra av totalt sju i alla fall. För att vara veckan efter midsommar och inne i semestertider, så var det roligt att vi blev så pass många.
Vi hade knytkalas, så alla hade fått i uppdrag att laga någon rätt som skulle räcka till några stycken. Det blev en salig blandning som dök upp på bordet, men allt passade väldigt bra ihop och det blev en supergod middag. Jag och sambo Daniel bidrog med en Västerbottensostpaj (samma recept som Norrlandsostpajen, men med just Västerbottensost), hummus och nachochips. I övrigt fanns det laxpaj, röding från Jämtland, en kycklingrätt från Eritrea, brieost, kex, vattenmelon och goda drycker. Till efterrätt så fick vi smaka Baklava, bakad av vår granne som kommer från Eritrea, så det var t. ex verkligen rosenvatten i.
Supergott och supertrevligt att få umgås med sina grannar och lära känna alla lite bättre!
