Hemmagjord tacokrydda – Fuego spice mix. Då jag är en foodie, så har jag många kryddor hemma och använder också många kryddor. Därför var det lätt att blanda ihop en egen blandning tacokrydda och hälla upp i en burk. Smidigt att det är färdigblandat och skönt att slippa tillsatser. Jag hittade receptet i boken TexMex från grunden av Jonas Cramby som jag först lånade på biblioteket, men gillade så mycket att jag köpte boken för att ha hemma hela tiden.
3 msk paprikapulver
1 tsk cayennepeppar
1 tsk vitpeppar
1 msk svartpeppar
1 msk vitlökspulver
1 msk chilipulver
1 msk torkad oregano
1 msk salt
Mät upp de olika kryddorna i en liten skål och blanda ordentligt. Lägg över i en burk med lock och du har tacokrydda färdigt för ett tag framåt!
