Fredagspasta med köttfärssås

-

Pasta med köttfärssås känns kanske inte så fredagsmysigt, men det är ganska enkelt att göra en köttfärssås mera lyxig. Då passar den helt plötsligt perfekt till fredagsmiddag. Daniel gjorde en fredagspasta med köttfärssås som onsdagsmys och lillördag:

400 g svensk köttfärs
3-6 färska champinjoner (vi hade 3 st jättestora)
1 röd paprika
1½ – 2 dl Creme Fraiche fetaost & soltorkade tomater
Salt och peppar

Börja med champinjonerna. Dela dem i två och skiva sedan i smala skivor. Fräs dem i stekpannan och lägg sedan åt sidan. Fortsätt med köttfärsen och fräs den i stekpannan. När köttfärsen är fräst, lägg tillbaka champinjonerna.

Hacka paprikan i mindre bitar och blanda ner (det är godast om paprikan har lite crunch kvar, så tillsätt den ganska sent) tillsammans med creme fraiche. Låt smälta ner och smaksätt med salt och peppar.

Fredagspasta med köttfärssås

Servera din fredagspasta med köttfärssås med onödigt mycket riven parmesan och gärna några crunchiga grönsaker. Vi skar bara snabbt upp lite gurka som passade utmärkt.

Fredagspasta med köttfärssås
Maria
Maria
Jag är en kvinna som älskar livet! Att laga god, gärna ekologisk, mat från grunden, att resa och att ta ut mig rejält på träningen är guldkorn som förgyller livet.

Dela det här inlägget!

Senaste inläggen

Skumtomtefudge Pearadise

Café Loftet i Funäsdalen

Fransk löksoppa

Populära kategorier

Föregående artikel
Nästa artikel

Lämna ett svar