Min tanke är att testa igenom semlor i Östersund i dessa semmeltider och ge en kort recension om varje semla. Jag har skrivit om mitt första semmeltest här och här kommer mitt andra semmeltest.
Jag la ut mitt första semmeltest i Facebook-gruppen Östersundare och fick massa tips på goda semlor och har testat några av dem. Det är dags för tre nya semlor i Östersund.
Fettisdagen är den 16:e februari 2021, så än hinner ni välja ut er favorit.
Ica Kvantum Östersund
- Färsk och fluffig bulle (jag var noga att välja en semla bakad samma dag)
- Tunt lock, knappt något alls, med väldigt lite florsocker
- En riktigt stor semla
- Mandelmassa med endast enstaka bitar i. I sötaste laget och jag hann fundera på om det är hemmagjord mandelmassa eller köpevarianten?
- Den semla med minst kärlek bakom
- Pris: 35kr för två stycken (säljs i två-pack)
J! Restaurang- och bageriutbildning Fyrvalla
- Färsk fluffig bulle med god kardemummasmak. Lite mera kompakt bulle – gör också att den blir lite mera matig.
- Runt lock med lagom mycket florsocker
- God mandelmassa med bitar i
- God grädde, lite för mycket för min smak
- En stor semla
- Pris: 50 kr för två stycken (säljs i två-pack)
Edenbos bageri
- Den enda semla hittills som levererats i påse istället för kartong. Tyvärr gjorde de att de blev lite mosade på vägen hem.
- En god fluffig bulle
- Trekantigt lock med lagom mycket florsocker
- En riktigt god mandelmassa med störst bitar i
- Lagom mycket grädde
- Pris: 32 kr/st
