Här kommer veckans fredagsdrink som ni bara måste prova! En läskande drink som jag lätt skulle kunna dricka varje fredag! Aperol är inte så alkoholstark (11%) och det passar utmärkt en fredagskväll. Aperol Sour är inte bara god utan också enkel och med få ingredienser. Perfekt!
För en drink Aperol Sour:
5 cl Aperol
3 cl citronsaft
2 cl sockerlag
2 cl äggvita
Is
Blanda Aperol, citronsaft, sockerlag och äggvita i en shaker och torrskaka detta ett par minuter. Torrskaka = utan is, vilket gör att äggvitan skapar ett större skum.
Äggvitan expanderar en hel del i shakern, så var beredd när du öppnar så du inte spiller. Jag brukar istället öppna ”locket” på shakern för att släppa ut trycket och sen öppna själva shakern.
Lägg i is och skaka drinken kall. Häll upp i ett snyggt glas och garnera valfritt. Servera en god fredagsdrink och njut av helgen!
Valfritt tilltugg/snacks på sidan. En av mina favoriter är dessa Cheez Chrunchers från OLW. De är så goda så jag vill bara moffa i mig hela påsen på en gång!
