Väldigt goda drinktilltugg kommer här. Jag gjorde laxrullar med pepparrotsost och serverade som förrätt på vår grillutflykt ikväll, därav ett lite sent inlägg ikväll. Men enkla rullar som också är riktigt snygga! Det bästa är kanske att de endast är tre ingredienser, så verkligen superenkla att göra.
1 förp. rökt lax i skivor, 150 g
Philadelphiaost pepparrot (eller liknande mjukost)
Sesamfrön
Ta fram plastfolie och lägg i två lager (så blir den lite starkare). Lägg ut laxskivor så de bildar en fyrkant. Bred pepparrotsost på hela fyrkanten och rulla sedan ihop din laxrulle med hjälp av plasten. Rulla in hela laxrullen i plasten och lägg i kylen tills det är dags för servering.
När det är dags för servering, skär försiktigt snygga skivor av laxrullen och doppa kanterna i sesamfrön. Lägg upp dina laxrullar med pepparrotsost på en snygg bricka och servera! Gott till rosévin, bubbel och säkert öl också. Som gjort för sommarens fester utomhus! Själv så serverade jag mina laxrullar på vår grillkväll på Bynäset på Frösön. Mysigt!