Efterrätt
Kladdkaka med röda vinbär
Att jobba med matvaror i säsong är något jag försöker med, även om jag också misslyckas såklart. En ingrediens som det är säsong på nu, är röda vinbär. Dessa goda småbär som växer i...
Efterrätt
Blåbärsdessert i portionsglas
Nu när bärsäsongen verkligen är igång så är det bara att passa på. Vi fick med oss en massa färska blåbär hem från Trollhättan igår, plockade av Daniels mamma Ingalill (Tack för det!), så...
Efterrätt
Drottningglass med Mascarpone
Ni kanske minns att jag kokade drottningsylt för någon vecka sedan? Den återanvände jag delvis till min drottningglass med Mascarpone. En supergod glass som du gör hemma med några få ingredienser (och såklart utan...
Efterrätt
Nektarinmazarinkaka
Det finns bakverk som är mitt emellan. Den har både känslan av sockerkaka men är så mycket godare, nästan som en enkel tårta. Samtidigt så kan en äta den med fingrarna alternativt tillsammans med...
Efterrätt
Godaste chokladsåsen
Min mamma gjorde den godaste chokladsåsen när jag var liten. Det hände inte så ofta då hon inte ville att vi skulle äta sött för ofta, men det var verkligen kalas när hon överraskade...
Efterrätt
Midsommartårta
Det närmar sig midsommar och om jag känner er rätt så har ni redan börjat fundera på meny och vad som ska handlas. Oavsett vad ni äter till förrätt eller varmrätt så är det...
Efterrätt
Pannacotta med rabarberkompott
En riktigt härlig, somrig och snygg efterrätt kommer här. En pannacotta med rabarberkompott som fick strålande betyg här hemma. Det är något alldeles extra med beröm från sina tonåringar, så det är ljuvligt för...
Efterrätt
Enklaste rabarberkakan
Ni kanske minns min cliffhanger från häromdagen? Då jag postade min råkräm och hintade om att det skulle komma en god kaka också? Jag hittade den enklaste rabarberkakan inne hos Fredriks fika som jag...
Drinkar
Sgroppino som fredagsdrink
Åh, här kommer en ny favorit bland mina drinkar. Svåruttalad men god! En citronsorbetdrink från Italien, närmare bestämt Venedig, som italienarna gärna tar som en efterrätt. Sgroppino som fredagsdrink. En riktigt läskande och god...
Efterrätt
Råkräm till sommarens efterrätter
Istället för att bara vispa vanlig grädde, så kan ni göra en råkräm till sommarens efterrätter. En annan smak än vispad grädde såklart och det är gott att bryta av med något annat.
Jag valde...
Efterrätt
Kladdkaka med dulce de leche
En söt och väldigt god kladdkaka med dulce de leche bakade jag häromdagen och serverade som fika. En kladdig kaka som jag serverade med vindruvshalvor och granatäpplekärnor samt lätt vispad grädde.
Ett annat namn för...
Efterrätt
Citronmousse med granatäpple
För ett par veckor sedan så var vi på middag hemma hos ett par vänner och fick en god skaldjurspasta följt av en citronmousse med granatäpple. Så roligt att få träffas även om det...