Fika
Ricottakaka med apelsinchoklad
Nu är det dags för en kaka igen va? Jag hittade ett recept på Ricottakaka med apelsinchoklad och blev sugen att prova. När jag dessutom hittade en nersatt burk Ricotta med kort datum på...
Fika
Chokladmuffins deluxe på chokladmuffinsdagen
Igår var det en ny temadag, nämligen chokladmuffinsdagen. Tänk att det kan ha en egen dag? Lite crazy är det. Men chokladmuffins är gott, så jag såg till att mina kollegor på jobbet fick...
Fika
Kärleksmums med pepparkakschoklad
Oktober månad och vi är en bit in i hösten. Snart nalkas vintern och med den december och jul. Allt gott som kan serveras vid jul börjar göras sig påmind hos mig och häromdagen...
Fika
5 tips till kanelbullens dag
Som ni förmodligen redan vet så är det kanelbullens dag på måndag. En av dessa temadagar som finns året runt, men en av de temadagar som jag inte vill missa. Allra godast är att...
Fika
Kolakakor med lakritschoklad
En av mina favoritkakor är kolakakor. De är både lätta, snabba att baka och alla tycker om dem. De går dessutom att variera i all oändlighet. I helgen gjorde jag en sats kakor och...
Efterrätt
Frasiga fattiga riddare med kolaäpplen
Att minska matsvinnet och att äta upp den mat vi har köpt hem, det är ett mål som vi alla borde ha tycker jag. Matsvinnet kostar klimatet tre gånger så mycket som flyget gör...
Efterrätt
Syrliga vaniljrutor med rabarber
Kan det vara någon fler än min frys som gapar tomt efter sommaren och semestern? Inget fikabröd så långt ögat kan nå. Jag vill gärna ha något hemmabakt (det är alltid godast) i frysen...
Efterrätt
Kladdkaka med rabarber
Det är ju alltid gott med något fika till helgens kaffepauser, eller hur? Jag vill gärna fira lite att det är helg och unna mig något smaskigt antingen till fika eller att vi äter...
Efterrätt
Kladdkaka med röda vinbär
Att jobba med matvaror i säsong är något jag försöker med, även om jag också misslyckas såklart. En ingrediens som det är säsong på nu, är röda vinbär. Dessa goda småbär som växer i...
Fika
Sommarkladdkaka med jordgubbar
Finns det något bär som är mera sommar än jordgubbar? Visst finns det många andra goda bär men just jordgubbar (kanske i en skål med grädde?) andas sommar på ett oslagbart sätt. Jag plockade...
Efterrätt
Drottningglass med Mascarpone
Ni kanske minns att jag kokade drottningsylt för någon vecka sedan? Den återanvände jag delvis till min drottningglass med Mascarpone. En supergod glass som du gör hemma med några få ingredienser (och såklart utan...
Fika
Amaretti Limone
Jag provade att baka Amaretti med kardemumma för ett tag sedan och gillade verkligen kakan. En liten kaffekaka, men ändå precis det där lilla som en behöver efter maten. Istället för kardemumma, så är...