Fika
Morotskakasnittar
Kolasnittar (eller kolakakor som jag oftast säger) är goda och morotskaka är gott. Om man blandar de båda så får man morotskakasnittar. Det blev jag sugen att testa när det var dags att baka....
Fika
Drömmar med flingor och choklad
Drömmar är en kaka jag väldigt sällan bakar men som jag egentligen tycker är jättegod. Så såg jag ett recept på drömmar med flingor och choklad, som jag blev sugen att testa. Jag hade...
Fika
Kanelbullar med rågmjöl
Första gången jag hörde att man kan göra kanelbullar med rågmjöl i, var då jag lyssnade på Matsamtalet med Sigrid Bárány och Matgeek Johan Hedberg. Jag minns att jag var ute på en promenad...
Fika
Kanelbullens dag
Idag är det kanelbullens dag och det kan väl knappast ha undgått någon? Det är en sådan temadag som man gärna tar till sig och gärna äter en bulle mitt i veckan - för...
Fika
Kolakakor med nougat
En laddning goda kakor som är snabba och enkla är kolakakor. Jag testade en ny variant, nämligen kolakakor med nougat i mitten. Jag gjorde den vanliga degen för kolakakor, tillsatte lite kakao och bakade...
Fika
Kolakakor med lakritsdaim
Kolakakor är en väldigt god kaka som man kan smaksätta på flera sätt. Jag har tidigare smaksatt mina med bland annat daim och citron, ni kan hitta alla olika varianter här. Häromdagen då jag...
Fika
Hallongrottor
Jag pratade med min rumskollega Viola på jobbet härom dagen och hon sa att hon ville prova baka något med sin dotter. Varken Viola eller hennes sexåriga dotter brukar baka men ville ändå prova....
Efterrätt
Äppelcheesecake i portionsglas
Här kommer fredagens (eller lördagens?) efterrätt, nämligen äppelcheesecake i portionsglas. Lite förberedande av äpplena och man kan även vispa ihop Philadelphia-blandningen och förvara i kylen. Sen när det börjar närma sig efterrätt, så är...
Efterrätt
Chokladrutor med vinbär
Bärsäsongen är här och nästan över. Jag hann knappt plocka jordgubbar, men fick i alla fall ihop 3 kg som numera ligger i frysen och väntar på vinterns syltkokning. Men andra bär som man...
Fika
Cookies med nötchoklad
Jag vet inte vad jag gör för fel, men jag har provat att baka cookies några gånger. De blir aldrig så som de man köper i affären, som är ganska platta och sega. Mina...
Efterrätt
Dumlemousse med jordgubbar
Dumlemousse med jordgubbar känns som en avancerad dessert, men med lite planering är den jättelätt. Smeten till moussen ska helst stå i kylen över natten, eller iallafall så pass många timmar så den blir...
Efterrätt
Kladdkaka med jordgubbar
Det somrigaste fika man kan baka, är väl kladdkaka med jordgubbar? Kombinationen med en kladdig god kaka och somriga jordgubbar är suveränt god, helst när man lägger till sol, värme och att man kan...