Fika
Kolakakor med lakritsdaim
Kolakakor är en väldigt god kaka som man kan smaksätta på flera sätt. Jag har tidigare smaksatt mina med bland annat daim och citron, ni kan hitta alla olika varianter här. Häromdagen då jag...
Fika
Hallongrottor
Jag pratade med min rumskollega Viola på jobbet härom dagen och hon sa att hon ville prova baka något med sin dotter. Varken Viola eller hennes sexåriga dotter brukar baka men ville ändå prova....
Efterrätt
Äppelcheesecake i portionsglas
Här kommer fredagens (eller lördagens?) efterrätt, nämligen äppelcheesecake i portionsglas. Lite förberedande av äpplena och man kan även vispa ihop Philadelphia-blandningen och förvara i kylen. Sen när det börjar närma sig efterrätt, så är...
Efterrätt
Chokladrutor med vinbär
Bärsäsongen är här och nästan över. Jag hann knappt plocka jordgubbar, men fick i alla fall ihop 3 kg som numera ligger i frysen och väntar på vinterns syltkokning. Men andra bär som man...
Fika
Cookies med nötchoklad
Jag vet inte vad jag gör för fel, men jag har provat att baka cookies några gånger. De blir aldrig så som de man köper i affären, som är ganska platta och sega. Mina...
Efterrätt
Dumlemousse med jordgubbar
Dumlemousse med jordgubbar känns som en avancerad dessert, men med lite planering är den jättelätt. Smeten till moussen ska helst stå i kylen över natten, eller iallafall så pass många timmar så den blir...
Efterrätt
Kladdkaka med jordgubbar
Det somrigaste fika man kan baka, är väl kladdkaka med jordgubbar? Kombinationen med en kladdig god kaka och somriga jordgubbar är suveränt god, helst när man lägger till sol, värme och att man kan...
Efterrätt
Bananglass
Då jag gjorde min banankladdkaka, så väcktes idén om att även göra bananglass. Min vanliga hemmagjorda glass, men med smak av banan, det måste bara bli gott? Sagt och gjort, jag köpte mera bananer...
Efterrätt
Banankladdkaka
Kladdkaka verkar man kunna göra i alla möjliga former och smaksättningar. Den här dagen hade jag två bananer som var lite väl mogna, så jag klurade på ifall jag skulle göra en banankaka eller...
Fika
Äppelrutor med citrontopping
Här kommer mjuka äppelrutor med citrontopping. En god kaka som man gör i en större form, så det räcker till många. Jag använde min långpanna som är 36*40 cm och det var för stor...
Efterrätt
Hemmagjord glass
Det här är den allra bästa glassen om man frågar min dotter Saga. Hemmagjord glass, som hon enkelt svänger ihop själv. Hon skulle nog kunna äta den varje dag på hela sommarlovet om hon...
Fika
Alvas churros
Alva hittade ett recept på churros och ville prova att göra sådana. Sagt och gjort, vi hade ju alla ingredienser hemma, så varför inte? Alva hade hittat receptet inne hos Köket.se, ett recept sammanfattat...