Äpplekladdkaka med mandelmassa

Här kommer en kladdkaka deluxe! Det är som en blandning av kladdkaka, äppelkaka och mazarinkaka. Hur gott låter inte det? Jag pratar om en äpplekladdkaka med mandelmassa som ni bara måste prova! Servera kakan med...

Påskfudge

Dags för lite hemmagjort påskgodis, eller hur? Jag valde att följa mitt vanliga recept för skumtomtefudge, men att använda påsk-skumgodis istället och alltså tillverka påskfudge. Gult, sött och väldigt gott! Jag hade en påse påskskum...

Centergrottor

Dags för en ny kaka? Jag har gjort några olika varianter av Hallongrottor och haft både Lemon Curd och Lime Curd i mitten istället för hallonsylt. Nu kommer nästa variant och då blev det...

Bondkakor, min mammas recept

Jag har några handskrivna lappar kvar från det att jag bodde hemma och då jag gärna tillbringade min tid med min mamma i köket. Hon var en pysslare i köket, så hon höll oftast...

Brownies med svarta bönor

Att baka med bönor har jag läst om ett bra tag, men aldrig kommit mig för att prova. Förrän nu, då jag kom till skott med att baka brownies med svarta bönor. Jag har hittat...

Limecurdgrottor

I Sverige är "fika" ett välkänt begrepp, och jag har klistrat in lite information från Wikipedia längst ner, om just begreppet fika. Till sitt fika är det gott med kakor tycker jag, och en...

Bananplättar

Ibland behöver man bara ett snabbt mellanmål, men vi vuxna vill också gärna att det där lilla snabba mellanmålet ska vara bra mat. Både för oss själva men också för våra barn och deras...

Lakritschokladmousse med limecurd

Nytt recept med chokladmousse, min nya favorit tror jag, som går att experimentera med hur mycket som helst. Denna gång blev det en lakritschokladmousse som jag toppade med en klick limecurd. Riktigt gott om...

Fettisdag 2018

En ny sådan temadag är det idag, och inte vilken som helst heller. Fettisdag 2018 infaller idag. Fettisdag är ju ett lite vilseledande namn, och längst ner har jag klippt in lite info kring...

Kolabrownie med salta pinnar

Ett tips till helgens bakning - en riktigt lyxig fika, med både salta pinnar-botten, en väldigt chokladig brownie och ett salt kolatäcke i denna kolabrownie. Receptet kommer från Ica's Buffé och jag har bara...

Chokladmousse med Plopp salty caramel

Här kommer en efterrätt som ni kan svänga ihop nästan vilken dag som helst. Det går fort, det är gott och det går att variera i all oändlighet. Jag pratar om chokladmousse. Jag valde...

Valnötskakor

En väldigt enkel kaka, där ni också får göra av med lite av julens nötter, är valnötskakor. De påminner lite om bondkakor - att man gör degen och sen får den vila i kylskåpet...