Helgmiddag
Midsommartips 2022
Det har nyss varit examen för alla barn och nu knackar midsommar på dörren. Sommaren skyndar på och på ett sätt så är den kanske skönast nu. Vi har inte hunnit vänja oss vid...
Helgmiddag
Pasta med blomkål och sparris
Igår blev det en plockihop pasta, med det jag hade hemma och behövde göra av med. En väldigt god plockihop pasta med blomkål och sparris. Jag lyxade till lillördagsmiddagen med färsk pasta och alla...
Helgmiddag
Marinad till fläskkarré
Fläskkarré är en köttbit som relativt ofta finns på bra pris i mina butiker och också en köttbit som är god att grilla. Jag köpte en bit strax över ett kg, skar upp det...
Helgmiddag
Lyxig vegetarisk varmrätt
I helgen diskuterade jag bland annat mat, hållbarhet, klimat och att minska matsvinn. Ganska vanliga diskussioner nu för tiden och väldigt intressant. Denna helg var jag på Åland 100 - Ålands födelsedagskalas (inlägg kommer)...
Helgmiddag
Grillade majskolvar med parmesan
Till kvällens grillmiddag testade jag att göra grillad majskolvar med parmesan. Jag hade ett minne av mexikanska Elotes, men när jag stod i köket lite stressad, så kunde för mitt liv inte komma på...
Helgmiddag
Rödspätta och hasselbackspotatis
Här kommer mitt helgtips ifall ni vill hinna handla och laga i helgen. Igår åkte jag och Saga till butiken för att handla. Vi gick förbi "billiga hyllan" som är varor med kort datum....
Helgmiddag
Örtbakad lax och champinjonstuvning
Då jag planerar vardagsmiddagar så utgår jag ofta ifrån butikernas erbjudanden. Är det bra pris på fläskytterfilé, så är det stor chans att det blir en sådan middag den veckan. Är det bra pris...
Förrätt
Elegant och enkel kräftsoppa
Här kommer en elegant och enkel kräftsoppa som smakar avancerat men som är plätt-lätt att laga. Vi njöt av soppan under Kristi himmelfärdshelgen tillsammans med ett gott surdegsbröd från bageri.
Och det är faktiskt ett...
Helgmiddag
Internationella burgardagen 2022
Idag lördag är det internationella burgardagen 2022. Så om ni hade några funderingar på vad ni skulle äta idag, så har jag precis löst den frågan åt er. Burgare såklart!
Och bara för att det...
Helgmiddag
Torskrygg med beurre blanc och sparris
Här kommer en väldigt god middag inför helgen. Torskrygg med beurre blanc och sparris fick tummen upp av min blivande kock-dotter Saga och vi skrapade våra tallrikar tomma. Det är egentligen inte så svår...
Helgmiddag
Färdiga portionspizzabitar
Här kommer ett hett tips på alltifrån snabba lunchbitar till festliga mingelbitar pizza. Det är färdiga portionspizzabitar som du köper i kyldisken och där du plockar fram så många som du vill ha. Det...
Helgmiddag
Restaurang Tegelbacken i Stockholm
Åh, jag måste bara få berätta om vår middag på Restaurang Tegelbacken i lördags. Vi var i Stockholm och hade firat RunStreak 2-årsjubileum genom att springa till och genom körsbärsblommorna i Kungsträdgården. Följt av...