Helgmiddag
Ljummen sallad med rödbetor och chevre
Nu när vårsolen börjar sprida sina värmande strålar, så blir jag också sugen på mera sallader och lite lättare mat. Här kommer en ljummen sallad med rödbetor och chèvre som passar perfekt som söndagsmiddag.
En...
Helgmiddag
Asiatiska laxwraps
I helgen var vi till Trillevallen i Jämtland för att åka skidor. När vi kom hem sen eftermiddag så ville jag ha god mat ganska snabbt. Jag hade varit förutseende och tinat lax under...
Helgmiddag
Asiatisk chilistekt biffmiddag
En ny jättegod middag med Jennie Walldén som inspiration. Denna gång en asiatisk chilistekt biffmiddag ackompanjerat med hennes vin. Så dubbelt Jennie denna gång.
Middagen kräver lite förberedelse i att hacka upp allt, men när...
Helgmiddag
Pizza Bianco med rödbetor och chèvre
Igår skulle jag och Saga äta middag hemma och hon frågade vad jag hade tänkt. Jag berättade att jag hade en färdig pizzadeg liggande och då ville hon göra en pizza Bianco med rödbetor...
Helgmiddag
Mästerkockens franska löksoppa
Jag och Saga såg på Sveriges Mästerkock och Efter Stängning på TV i onsdags och blev inspirerade! Framför allt i Efter Stängning när Marcus Aujalay kör en Masterclass och visar hur han gör en...
Helgmiddag
Tortelloni med sockerstekta tomater och lax
Här kommer vår Alla Hjärtans Dags middag, serverad en dag för sent. Men vad gör väl det? Jag ordnade ett fat tortelloni med sockerstekta tomater och lax och ställde fram på bordet tillsammans med...
Helgmiddag
Vodkapasta med haricot verts
Vodkapasta med haricot verts till lördagsmiddag, vad sägs om det? Vodka i maten, vad falls? Ja, vodkan i denna tomatsås bidrar till att binda grädden med syran i tomaterna. Allt blir mera krämigt och...
Helgmiddag
Nachogratäng som fredagsmiddag
Som ett alternativ till den vanliga tacofredagen så måste jag få tipsa om denna goda nachogratäng. En vegetarisk gratäng där du ställer hela stekpannan mitt på bordet. Ställ gärna fram extra grönsaker, nachochips...
Helgmiddag
Kung Paos nudlar med svamp
Ännu ett asiatiskt veganskt recept från Jennie Walldén. Jag har helt snöat in på detta 2022 men när det är såå gott! Jag och familjen mår bra på den goda maten, då fortsätter jag...
Helgmiddag
Färsk Gran Panzerotti med brynt smör
Här kommer en lite lyxigare middag, så något för fredagsmiddagen? Det kanske är bra att få helgförslagen något tidigare ifall det är något ni skulle vilja handla hem för att laga? Kommentera gärna så...
Helgmiddag
Asiatiska jordnötsnudlar
Det är många som hakar på den gröna trenden nu och verkligen vill laga och äta mera grönt. Så också den kända TV-kocken Jennie Walldén som bland annat driver Restaurang Namu i centrala Malmö....
Helgmiddag
Tryffelrisotto med parma- och grönkålschips
Här kommer vår goda varmrätt på nyårsafton som passar utmärkt denna trettondagsafton också. En tryffelrisotto med parma- och grönkålschips som kändes precis lagom. En ganska enkel rätt som går att lyxa till på ett...